Einfache Zimtschnecken aus Blätterteig, Milch und Butter
Ein wunderschönes Gebäck aus Blätterteig mit einer delikaten Zimtnote. Die Zubereitung geht schnell und einfach. Diese Zimtschnecken ähneln sich äußerlich einer Mischung aus Croissant und Muffin, die in Muffinformen gebacken wird.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung (Min.)
- 15
- Zubereitung (Min.)
- 35
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Kalorien (kcal)
- 659
Zutaten
- 500 g Blätterteig
- 1 EL Pflanzenöl
- 6 EL Butter
- 100 g Zucker
- ½ EL Zimt, gemahlen
- 1 Ei
- 1 EL Milch
Zubereitung
- 8 Muffinförmchen mit Pflanzenöl einfetten.
- Backofen auf 190°C Ober/-Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig dünn ausrollen.
- Butter schmelzen.
- Zimt und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Den Blätterteig mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Mit der Zimt-Zucker- Mischung bestreuen.
- Den Blätterteig zu festen Rollen aufrollen und der Länge nach in 4 Stränge schneiden.
- Jeden Strang aufrollen und in eine Muffinform legen.
- Das Ei und die Milch in einer Rührschüssel mit einer Gabel verquirlen und den Teig damit bestreichen.
- Die Zimtschnecken für 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie braun sind.
Utensilien
- Muffinformen
- Nadelholz
- Rührschüssel
- Messer
- Gabel