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Einfacher Apfelkuchen mit Mandeln und Vanillepudding

Name: Einfacher Apfelkuchen mit Mandeln und Vanillepudding
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 800-900 g Äpfel; 2 EL Zitronensaft; 200 g Mehl; 1 Packung Vanillepuddingpulver; 2 TL Backpulver; 100 g Zucker; 3 Eier; 150 g Butter, weich; 50 g Milch; 1 Handvoll Mandelblättchen; Puderzucker, zum Servieren

Apfelkuchen geht doch immer! Dieses Rezept für den Apfelkuchen ist perfekt, wenn man nicht viel Zeit zum Backen hat. Nach einer knapp halben Stunde Backzeit steht der Apfelkuchen fix und fertig auf dem Kuchengitter.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Apfelkuchen, Apfel Rezepte, Mandeln

Einfacher Apfelkuchen mit Mandeln und Vanillepudding

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

795 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

35 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

800-900 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
200 g Mehl
1 Packung Vanillepuddingpulver
2 TL Backpulver
100 g Zucker
3 Eier
150 g Butter, weich
50 g Milch
1 Handvoll Mandelblättchen
Puderzucker, zum Servieren

Einfacher Apfelkuchen mit Mandeln und Vanillepudding

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln und gut vermischen.
Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver vermischen.
Zucker mit Butter cremig mixen.
Eier unterrühren.
Die trockenen Zutaten untermischen und die Milch eingießen.
Das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Eine Backform einfetten und den Teig einfüllen.
Die Äpfel fächerartig, rundherum, in den Teig stecken.
Mit Mandelblättchen bestreuen.
Den Apfelkuchen ca. 30-35 Minuten backen.
Anschließend auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.