Energieriegel mit Mandeln und Kürbiskernen
Die Nussriegel aus Kürbiskernen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Sesam und Haferflocken geben dem Körper Energie und sind ein idealer Snack für zwischendurch. Dazu werden die Kerne angeröstet und anschließend mit allen restlichen Zutaten zu einer Nussmasse vermengt. Nach dem Backen nur noch zu Nussriegeln zuschneiden und nach dem Erkalten genießen.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 172 kcal
Über das Rezept
Die Nussriegel aus Kürbiskernen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Sesam und Haferflocken geben dem Körper Energie und sind ein idealer Snack für zwischendurch. Dazu werden die Kerne angeröstet und anschließend mit allen restlichen Zutaten zu einer Nussmasse vermengt. Nach dem Backen nur noch zu Nussriegeln zuschneiden und nach dem Erkalten genießen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- ½ Tasse Sesam
- ½ Tasse Kürbiskerne, geschält
- ¼ Tasse Sonnenblumenkerne, geschält
- ¼ Tasse Mandeln, gemahlen
- 3 EL Honig
- 3 EL Brauner Zucker
- ¼ Tasse Haferflocken
- 1 TL Pflanzenfett
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Energieriegel mit Mandeln und Kürbiskernen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- In einer trockenen Pfanne die Kürbiskerne und die Sonnenblumenkerne leicht anrösten.
- Honig mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Sesam, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne, sowie Haferflocken und Mandeln zum Sirup in den Topf geben und gut einrühren.
- Die Nussmasse auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backpapier legen.
- Ca. 2-3 cm dick auf dem Backpapier auftragen und flach drücken.
- Die Nussmasse im Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Anschließend noch warm in Energieriegel zuschneiden.
- Die Nussriegel als Snack genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Pfanne
- Rührspatel
- Topf
- Backpapier
- Holzspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Energieriegel mit Mandeln und Kürbiskernen
Die Nussriegel aus Kürbiskernen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Sesam und Haferflocken geben dem Körper Energie und sind ein idealer Snack für zwischendurch. Dazu werden die Kerne angeröstet und anschließend mit allen restlichen Zutaten zu einer Nussmasse vermengt. Nach dem Backen nur noch zu Nussriegeln zuschneiden und nach dem Erkalten genießen.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- ½ Tasse Sesam
- ½ Tasse Kürbiskerne, geschält
- ¼ Tasse Sonnenblumenkerne, geschält
- ¼ Tasse Mandeln, gemahlen
- 3 EL Honig
- 3 EL Brauner Zucker
- ¼ Tasse Haferflocken
- 1 TL Pflanzenfett
Zubereitung
- In einer trockenen Pfanne die Kürbiskerne und die Sonnenblumenkerne leicht anrösten.
- Honig mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Sesam, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne, sowie Haferflocken und Mandeln zum Sirup in den Topf geben und gut einrühren.
- Die Nussmasse auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backpapier legen.
- Ca. 2-3 cm dick auf dem Backpapier auftragen und flach drücken.
- Die Nussmasse im Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Anschließend noch warm in Energieriegel zuschneiden.
- Die Nussriegel als Snack genießen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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