Süße Energy Balls mit Mandeln, Walnüssen und Datteln
Zutaten
- 60 g Mandeln
- 40 g Walnüsse
- 140 g Datteln, Alternativ auch Aprikosen, Rosinen
- 1 EL Chiasamen
- 40 ml Wasser
- 1 Prise Zimt
- ½ TL Zitronenabrieb
- 50 g Mandeln, gemahlen, zum Wälzen
Utensilien
- Blender
Anleitung
- Die Nüsse in einem Blender zerkleinern.
- Die Datteln ebenfalls zerkleinern.
- Nüsse, Datteln, Wasser und Zitronenabrieb zusammen vermischen.
- Am besten mit feuchten Händen ca. 20 kleine Energy Balls formen.
- In gemahlenen Mandeln wälzen.
- Energy Balls im Kühlschrank luftdicht verpackt aufbewahren.
