Schnelle Baguette Häppchen mit Lachs und Guacamole
Sandige Herbstplätzchen mit Mandeln, Vanillezucker und Zimt
Die Herbstplätzchen mit verschiedenen Tiermotiven, Blättern und Eicheln sehen einfach zum Anbeißen aus. Die Plätzchen schmecken sandig und haben einen tollen Mandelgeschmack.
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Die Herbstplätzchen mit verschiedenen Tiermotiven, Blättern und Eicheln sehen einfach zum Anbeißen aus. Die Plätzchen schmecken sandig und haben einen tollen Mandelgeschmack.
Kalorien je Portion
290 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
12 Minuten
Gesamtzeit
42 Minuten
Zutaten
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 120 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 1 Ei
- 120 g Butter, kalt
- 250 g Mehl
- ½ p. Backpulver
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt
Sandige Herbstplätzchen mit Mandeln, Vanillezucker und Zimt
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
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Anleitung
- Ei, Butter in Stücken, Mandeln, Zucker und Vanillezucker cremig mixen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt dazugeben.
- Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
- Den Teig mit den Händen durchkneten und zu einer Kugel formen.
- Den Teig für min. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Mit Herbst Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Die Herbstplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kekse bei 160°C ca. 10-12 Min. backen.
- Die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Handmixer
- Herbst Ausstechformen
- Teigrolle