Sandige Herbstplätzchen mit Mandeln, Vanillezucker und Zimt

Anleitung

1. Ei, Butter in Stücken, Mandeln, Zucker und Vanillezucker cremig mixen.
2. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt dazugeben.
3. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
4. Den Teig mit den Händen durchkneten und zu einer Kugel formen.
5. Den Teig für min. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
7. Mit Herbst Ausstechformen Kekse ausstechen.
8. Die Herbstplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Die Kekse bei 160°C ca. 10-12 Min. backen.
10. Die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.