Startseite » Rezepte » Gebäck » Saftige Kokosmakronen mit gezuckerten Kondensmilch und Schokolade

Saftige Kokosmakronen mit gezuckerten Kondensmilch und Schokolade

Name: Saftige Kokosmakronen mit gezuckerten Kondensmilch und Schokolade
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieses kleine Gebäck aus Kokosraspeln und Schokolade ist ein purer Genuss in der Adventszeit. In diesem Rezept werden die Kokosmakronen aus Kokosraspeln, Mehl und gezuckerten Kondensmilch zubereitet und erhalten nach dem Backen eine schöne Verzierung aus Schokolade.

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Gebäck

Saftige Kokosmakronen mit gezuckerten Kondensmilch und Schokolade

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Die Portion der Kokosmakronen reicht für 2 Backbleche!

Kalorien je Portion

403 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

100 ml Wasser
40 g Zucker
200 g Kokosraspel
1 Dose Gezuckerte Kondensmilch
60 g Mehl
1 Prise Salz
½ Vanilleschote
200 g Zartbitterkuvertüre

Saftige Kokosmakronen mit gezuckerten Kondensmilch und Schokolade

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen, Erwärmen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Wasser und Zucker in eine Pfanne geben und erhitzen bis sich der Zucker auflöst.
Kokosraspeln hinzufügen und verrühren bis die Kokosraspeln das Zuckerwasser aufgezogen haben. Die Kokosmasse kurz abkühlen lassen.
Ofen auf 160° Umluft vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
Die Kokosmasse mit gezuckerten Kondensmilch, Mehl, Salz und Vanillemark in eine Schüssel geben.
Alles miteinander verrühren.
Aus der Kokosmasse kleine Häufchen auf das vorbereitete Blech setzten.
Die Kokosmakronen bei 160°C Umluft 15-20 Minuten backen.
Die Makronen auskühlen lassen.
Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.
Die Kokosmakronen mit dem Boden in die Kuvertüre tauchen.
Die restliche Kuvertüre in einen kleinen Spritzbeutel füllen und die Kokosmakronen in Streifen verzieren.