Frisches Gemüse mit pikantem Salat Dressing
Fischauflauf mit Brokkoli und Knoblauch
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 42 Minuten | Kalorien je Portion: 547 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Auflaufform
- Reibe
Zutaten
- 240 ml Sahne
- 250 g Frischkäse
- 2 EL Dijon Senf
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- 800 g Kabeljaufilet, oder anderes Weißfischfilet
- 400 g Brokkoli
- 1 TL Pflanzenöl
- 100 g Hartkäse
Anleitung
- Knoblauch schälen, zerkleinern.
- Sahne und Frischkäse in einen Topf geben.
- Bei niedriger Hitze zubereiten, bis die Masse vollständig vermengt ist.
- Vom Herd nehmen.
- Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzugeben, gut umrühren.
- Fisch in kleine Stücke hacken.
- Brokkoli in Röschen teilen.
- Filets zusammen mit Gemüse in eine geölte Auflaufform geben.
- Mit Käse-Sahne-Sauce übergießen.
- Etwa 20 Minuten bei 180°C überbacken.
- Anschließend mit fein geriebenem Hartkäse bestreuen.
- Weitere 7-10 Minuten zubereiten.
- Fischauflauf aus dem Backofen nehmen, sofort servieren.
