Fruchtiger Quarkkuchen mit Apfel und Vanille
Dieser Quarkkuchen mit Apfel und Vanille schmeckt köstlich. Was aber noch wichtiger ist, dass dieser Kuchen sehr kalorienarm und damit für die Menschen geeignet ist, die auf ihre Linie achten. Der Quarkteig mit Reismehl ist zart, während die saftigen Äpfel den Kuchen fruchtig und süß schmecken lassen. Die Zubereitung des Rezepts ist denkbar einfach, das Backen lohnt sich.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 324 kcal
Über das Rezept
Dieser Quarkkuchen mit Apfel und Vanille schmeckt köstlich. Was aber noch wichtiger ist, dass dieser Kuchen sehr kalorienarm und damit für die Menschen geeignet ist, die auf ihre Linie achten. Der Quarkteig mit Reismehl ist zart, während die saftigen Äpfel den Kuchen fruchtig und süß schmecken lassen. Die Zubereitung des Rezepts ist denkbar einfach, das Backen lohnt sich.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Quark
- 4 Eier
- Zuckerersatz, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 EL Reismehl
- 1 TL Backpulver
- 2-3 Äpfel
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Backofen auf 170°C vorheizen.
- Eier, Zuckerersatz, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben.
- Mit einem Mixer hell und schaumig schlagen.
- Reismehl sieben, mit Backpulver mischen.
- Zu Eiern geben und vorsichtig verrühren.
- Eiermischung mit Quark vermengen, bis die Masse glatt ist.
- Teig in die Auflaufform geben, mit einem Spatel glatt streichen.
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, auf dem Teig platzieren.
- Quarkkuchen 40-45 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
- Dann aus dem Ofen nehmen und warm oder kalt servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Backform
- Backpapier
- Sieb
- Schüssel
- Mixer
- Spatel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Fruchtiger Quarkkuchen mit Apfel und Vanille
Dieser Quarkkuchen mit Apfel und Vanille schmeckt köstlich. Was aber noch wichtiger ist, dass dieser Kuchen sehr kalorienarm und damit für die Menschen geeignet ist, die auf ihre Linie achten. Der Quarkteig mit Reismehl ist zart, während die saftigen Äpfel den Kuchen fruchtig und süß schmecken lassen. Die Zubereitung des Rezepts ist denkbar einfach, das Backen lohnt sich.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Quark
- 4 Eier
- Zuckerersatz, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 EL Reismehl
- 1 TL Backpulver
- 2-3 Äpfel
Zubereitung
- Backofen auf 170°C vorheizen.
- Eier, Zuckerersatz, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben.
- Mit einem Mixer hell und schaumig schlagen.
- Reismehl sieben, mit Backpulver mischen.
- Zu Eiern geben und vorsichtig verrühren.
- Eiermischung mit Quark vermengen, bis die Masse glatt ist.
- Teig in die Auflaufform geben, mit einem Spatel glatt streichen.
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, auf dem Teig platzieren.
- Quarkkuchen 40-45 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
- Dann aus dem Ofen nehmen und warm oder kalt servieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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