Startseite » Rezepte » Kuchen Rezepte » Einfacher Quarkkuchen mit Grieß, Milch und Nüssen

Einfacher Quarkkuchen mit Grieß, Milch und Nüssen

Name: Einfacher Quarkkuchen mit Grieß, Milch und Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Moldawische Rezepte

Kategorien: Kuchen Rezepte, Nusskuchen, Quark Kuchen

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Bei diesem Rezept ist die Zubereitung wirklich einfach. Es wird kein Teig vorbereitet. Die trockenen Zutaten, sowie die Quarkmasse werden separat verrührt und dann in der Backform übereinander geschichtet. Nur wenige Minuten und schon kann der Quarkkuchen in den Backofen. Diesen geschichteten Quarkkuchen wird sicherlich jeder lieben.

Für dieses Rezept sollte 250-ml großes Glas verwendet werden. Falls sich der Quark beim Verteilen auf der Mehlmischung nur schwer glatt streichen lässt, sollte der Löffel immer wieder ins heiße Wasser getaucht werden.

Kalorien je Portion

367 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

60 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

1 Tasse Grieß
1 Tasse Mehl
1 Tasse Zucker
1 TL Backpulver
1 kg Quark
2 Eier
Vanillezucker, nach Geschmack
1 EL Butter
1 Tasse Milch
Nüsse, nach Geschmack, optional

Einfacher Quarkkuchen mit Grieß, Milch und Nüssen

Region: Europa

Küche: Moldawische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Grieß, Mehl, Hälfte des Zuckers und Backpulver in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
Quark mit Eiern, dem restlichen Zucker und Vanillezucker vermengen.
Boden einer Backform mit Backpapier auslegen und sie dann komplett mit Butter einfetten.
Mehlmischung in vier, Füllung in drei gleiche Portionen teilen.
Ersten Teil der Mehlmischung auf dem Boden der Kuchenform verteilen und glatt streichen.
Eine Portion der Quarkmasse mit einem Löffel darauf geben.
Die Schichten wiederholen.
Letzte Schicht sollte die Mehlmischung bilden.
Heiße Milch langsam darüber gießen.
Den Kuchen mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Bei 180 °C etwa 1 Stunde backen.
Falls gewünscht etwa 10-15 Minuten vor dem Ende der Garzeit mit gehackten Nüssen bestreuen.
Quarkkuchen anschließend aus dem Ofen nehmen und warm oder abgekühlt zum Tee bzw. Kaffee servieren.