Herbst Halloween Kürbis

Köstlicher Quarkkuchen mit Äpfel und Zimt und aus Mürbeteig

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Krümeliger Teig, süße Quarkschicht und gebackene Äpfel – das ergibt einen leckeren Quarkkuchen. Der Kuchen wird aus einem Mürbeteig zubereitet und schmeckt mit saftigen Äpfeln und Zimt köstlich.

Portionen: 10
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 459 kcal

Über das Rezept

Krümeliger Teig, süße Quarkschicht und gebackene Äpfel – das ergibt einen leckeren Quarkkuchen. Der Kuchen wird aus einem Mürbeteig zubereitet und schmeckt mit saftigen Äpfeln und Zimt köstlich.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Teig

1 Ei
100 g Zucker
180 g Margarine
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Füllung

750 g Quark
4 Eier
140 g Zucker
4 TL Speisestärke
1 TL Vanillearoma
2-3 Äpfel
Zimt, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Köstlicher Quarkkuchen mit Äpfel und Zimt und aus Mürbeteig

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Teig

Ei und Zucker in einer Küchenmaschine mixen.
Weiche Margarine und Vanillearoma hinzugeben und gründlich umrühren.
Mehl, Backpulver und Salz zugeben und zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
Eine Backform mit Backpapier auslegen.
Den Teig hinein legen und auf den Boden glatt drücken, dabei die Ränder hoch ziehen.

Füllung

Quark mit Eiern, Zucker und Stärke in einer Schüssel zusammen rühren.
Die Quarkmasse auf dem Teigboden glatt streichen.
Die Äpfel in dünne Scheiben oder Spalten schneiden.
Die Apfelspalten auf der Quarkmasse nebeneinander legen.
Auf Wunsch mit Zimt bestreuen.
Den Quarkkuchen bei 180 ° C ca. 40-50 Minuten backen.
Quarkkuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Küchenmaschine
Küchenwaage
Messer
Schüssel
Springform
Küchenspatel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Köstlicher Quarkkuchen mit Äpfel und Zimt und aus Mürbeteig

Krümeliger Teig, süße Quarkschicht und gebackene Äpfel – das ergibt einen leckeren Quarkkuchen. Der Kuchen wird aus einem Mürbeteig zubereitet und schmeckt mit saftigen Äpfeln und Zimt köstlich.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

1 Ei
100 g Zucker
180 g Margarine
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Füllung

750 g Quark
4 Eier
140 g Zucker
4 TL Speisestärke
1 TL Vanillearoma
2-3 Äpfel
Zimt, nach Geschmack

Zubereitung

Teig

Ei und Zucker in einer Küchenmaschine mixen.
Weiche Margarine und Vanillearoma hinzugeben und gründlich umrühren.
Mehl, Backpulver und Salz zugeben und zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
Eine Backform mit Backpapier auslegen.
Den Teig hinein legen und auf den Boden glatt drücken, dabei die Ränder hoch ziehen.

Füllung

Quark mit Eiern, Zucker und Stärke in einer Schüssel zusammen rühren.
Die Quarkmasse auf dem Teigboden glatt streichen.
Die Äpfel in dünne Scheiben oder Spalten schneiden.
Die Apfelspalten auf der Quarkmasse nebeneinander legen.
Auf Wunsch mit Zimt bestreuen.
Den Quarkkuchen bei 180 ° C ca. 40-50 Minuten backen.
Quarkkuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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