Bunte Osterkekse mit Zuckerglasur

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Zu Ostern dürfen selbstgebackene Kekse nicht fehlen! Der Teig ist so simpel und kann mit bunter Zuckerglasur ganz nach Belieben verziert werden. Die Osterkekse schmecken knackig und süß und verweilen leider nicht lange in einer Keksdose.

Über das Rezept

Zu Ostern dürfen selbstgebackene Kekse nicht fehlen! Der Teig ist so simpel und kann mit bunter Zuckerglasur ganz nach Belieben verziert werden. Die Osterkekse schmecken knackig und süß und verweilen leider nicht lange in einer Keksdose.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 8
Vorbereitung: 50 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 120 Min.
Pro Portion ca.: 893 kcal

Zutaten

150 g Butter, kalt
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
300 g Mehl
Vanillearoma, optional
250 g Puderzucker
1-2 EL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe, optional
Zuckerdekor, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Bunte Osterkekse mit Zuckerglasur

Kategorien:: Kekse Rezepte, Gebäck
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Ostern
Zubereitungsart:: Backen

Zubereitung

Butter in Stücken mit Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl und Vanillearoma zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Den Teig für 60 Minuten kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen.
Mit einer Oster Ausstechformen Kekse ausstechen.
Osterkekse bei 180°C ca. 8-12 Minuten backen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur anrühren.
Nach Wunsch beliebig einfärben.
Die Osterkekse mit der Zuckerglasur überziehen und fest werden lassen.

Dazu passt

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Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Küchenmaschine
Nudelholz
Oster Ausstechformen
Backpapier
Backpinsel
Schälchen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Bunte Osterkekse mit Zuckerglasur

Zu Ostern dürfen selbstgebackene Kekse nicht fehlen! Der Teig ist so simpel und kann mit bunter Zuckerglasur ganz nach Belieben verziert werden. Die Osterkekse schmecken knackig und süß und verweilen leider nicht lange in einer Keksdose.

Vorbereitung: 50 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 120 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

150 g Butter, kalt
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
300 g Mehl
Vanillearoma, optional
250 g Puderzucker
1-2 EL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe, optional
Zuckerdekor, optional

Zubereitung

Butter in Stücken mit Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl und Vanillearoma zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Den Teig für 60 Minuten kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen.
Mit einer Oster Ausstechformen Kekse ausstechen.
Osterkekse bei 180°C ca. 8-12 Minuten backen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur anrühren.
Nach Wunsch beliebig einfärben.
Die Osterkekse mit der Zuckerglasur überziehen und fest werden lassen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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