Bunte Osterkekse mit Zuckerglasur
Zutaten
- 150 g Butter, kalt
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- Vanillearoma, optional
- 250 g Puderzucker
- 1-2 EL Zitronensaft
- Lebensmittelfarbe, optional
- Zuckerdekor, optional
Utensilien
- Küchenmaschine
- Nudelholz
- Oster Ausstechformen
- Backpapier
- Backpinsel
- Schälchen
Anleitung
- Butter in Stücken mit Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl und Vanillearoma zu einem Mürbeteig verarbeiten.
- Den Teig für 60 Minuten kalt stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen.
- Mit einer Oster Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Osterkekse bei 180°C ca. 8-12 Minuten backen.
- Auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur anrühren.
- Nach Wunsch beliebig einfärben.
- Die Osterkekse mit der Zuckerglasur überziehen und fest werden lassen.
