Gebackene Lachssteaks mit Honig Senf Soße und Knoblauch im Backofen

Gebackene Lachssteaks mit Honig Senf Soße und Knoblauch im Backofen

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Gebackene Lachssteaks mit Honig Senf Soße und Knoblauch im Backofen

Gebackene Lachssteaks mit Honig Senf Soße

Unglaublich, aber in nur ca. 25 Minuten lässt sich dieses außergewöhnliche Fischgericht im Backofen zubereiten. Als Ergebnis bekommt man ausgesprochen zarte und saftige Lachsfilets. Die einzigartige Honig Senf Soße verleiht den Lachssteaks eine intensive und leckere Geschmacksnote.

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Vorbereitung 10 mins
Zubereitung 15 mins
Gesamt 25 mins
Portionen 3 Personen
Kalorien 301 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Lachssteaks waschen und mit Papierhandtüchern trockentupfen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Backofen auf 200° C vorheizen.
  • Auflaufform mit Backpapier auslegen.
  • Die Lachssteaks in die Auflaufform legen.
  • Bei 200° C ca. 8-10 Minuten im Backofen backen.
  • Zitrone mit der Zitruspresse auspressen.
  • Knoblauchzehe schälen und mit der Knoblauchpresse ausdrücken.
  • Knoblauch, Honig und Senf zum Zitronensaft hinzufügen und vermischen.
  • Die Lachsfilets mit der Honig Senf Soße bestreichen und ca. 5-6 weitere Minuten backen.

Tipp

Als Beilage für eine leichte Mahlzeit passt ein frischer Salat hervorragend dazu. Den Fisch kann man natürlich nach Lust und Laune variieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 301kcalKohlenhydrate: 14gEiweiß: 35gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigtes Fett: 4gMonounsaturated Fat: 4gTrans-Fette: 1gCholesterin: 94mgNatrium: 246mgKalium: 890mgBallaststoffe: 1gZucker: 12gVitamin A: 83IUVitamin C: 10mgKalzium: 36mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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