Gebratener Dürüm Snack mit Kartoffeln und Champignons
Diese Vorspeise mit einer herzhaften und würzigen Füllung schmeckt sowohl warm als auch kalt. Gebratener Dürüm Snack mit Kartoffeln und Champignons ist leicht zubereitet und sehr köstlich. Kartoffeln werden gekocht, zu einem Püree zerdrückt und dann mit den angebratenen Zwiebeln und Pilzen vermengt. Nur noch auf den Dürüm Fladen streichen, zu Rollen drehen, in Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Lecker!
Über das Rezept
Diese Vorspeise mit einer herzhaften und würzigen Füllung schmeckt sowohl warm als auch kalt. Gebratener Dürüm Snack mit Kartoffeln und Champignons ist leicht zubereitet und sehr köstlich. Kartoffeln werden gekocht, zu einem Püree zerdrückt und dann mit den angebratenen Zwiebeln und Pilzen vermengt. Nur noch auf den Dürüm Fladen streichen, zu Rollen drehen, in Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Lecker!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 34 Min.
- Gesamtzeit
- 49 Min.
- Pro Portion ca.
- 574 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 450 g Kartoffeln
- Salz, nach Geschmack
- 1-2 EL Butter
- 300 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Pflanzenöl
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Bund Kräuter, klein
- 1 Dürüm Fladen
- 1-2 Eier
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebratener Dürüm Snack mit Kartoffeln und Champignons
- Kategorien:
- Kartoffel Rezepte, Champignons Rezepte, Snack Rezepte
- Region:
- Naher und Mittlerer Osten
- Küche:
- Türkische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Gericht:
- Vorspeisen, Snacks
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Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen, Wasser abgießen.
- Butter hinzufügen, zum Kartoffelpüree zerdrücken.
- Champignons in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebeln schälen, klein hacken.
- 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zwiebel 4-5 Minuten darin anbraten, Pilze hinzugeben, 5-6 Minuten weiter dünsten.
- Salzen, pfeffern, mit Kartoffelpüree und gehackten Kräutern vermengen.
- Abkühlen lassen.
- Dürüm Fladen auslegen.
- Die Füllung als gleichmäßige Schicht darauf verteilen.
- Das Ganze zu einer festen Rolle drehen.
- Dürüm-Rolle in Scheiben schneiden.
- Die aufgeführten 1-2 Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel verquirlen.
- Restliches Pflanzenöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Die Dürüm-Scheiben in das Ei tauchen, ein paar Minuten von jeder Seite braun anbraten.
- Gebratenen Dürüm Snack warm servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Pürierstab
- Messer
- Schneidebrett
- Esslöffel
- Bratpfanne
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gebratener Dürüm Snack mit Kartoffeln und Champignons
Diese Vorspeise mit einer herzhaften und würzigen Füllung schmeckt sowohl warm als auch kalt. Gebratener Dürüm Snack mit Kartoffeln und Champignons ist leicht zubereitet und sehr köstlich. Kartoffeln werden gekocht, zu einem Püree zerdrückt und dann mit den angebratenen Zwiebeln und Pilzen vermengt. Nur noch auf den Dürüm Fladen streichen, zu Rollen drehen, in Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Lecker!
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 34 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 49 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 450 g Kartoffeln
- Salz, nach Geschmack
- 1-2 EL Butter
- 300 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Pflanzenöl
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Bund Kräuter, klein
- 1 Dürüm Fladen
- 1-2 Eier
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen, Wasser abgießen.
- Butter hinzufügen, zum Kartoffelpüree zerdrücken.
- Champignons in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebeln schälen, klein hacken.
- 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zwiebel 4-5 Minuten darin anbraten, Pilze hinzugeben, 5-6 Minuten weiter dünsten.
- Salzen, pfeffern, mit Kartoffelpüree und gehackten Kräutern vermengen.
- Abkühlen lassen.
- Dürüm Fladen auslegen.
- Die Füllung als gleichmäßige Schicht darauf verteilen.
- Das Ganze zu einer festen Rolle drehen.
- Dürüm-Rolle in Scheiben schneiden.
- Die aufgeführten 1-2 Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel verquirlen.
- Restliches Pflanzenöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Die Dürüm-Scheiben in das Ei tauchen, ein paar Minuten von jeder Seite braun anbraten.
- Gebratenen Dürüm Snack warm servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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