Amerikanischer Schokokuchen Brownie mit Himbeeren
Gefüllte Zucchini mit Parmesan, Mozzarella und Semmelbröseln
Gefüllte Zucchini sind einfach gemacht. Das Fruchtfleisch der Zucchini wird mit Zwiebeln, Knoblauch und geriebenem Käse gebraten, in die Zucchini gefüllt und im Ofen gebacken.
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Gefüllte Zucchini sind einfach gemacht. Das Fruchtfleisch der Zucchini wird mit Zwiebeln, Knoblauch und geriebenem Käse gebraten, in die Zucchini gefüllt und im Ofen gebacken.
Kalorien je Portion
197 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 4 Zucchini
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- 50 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan
- 120 g Mozzarella
Anleitung
- Die Zucchini der Länge nach halbieren.
- Das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen.
- Das Fruchtfleisch klein schneiden.
- Die Zucchini mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Zucchini mit Küchenkrepp trocken tupfen.
- Die Zucchini in die Form legen und für 8-10 Minuten bei 190 ° C im vorgeheizten Ofen backen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken.
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die Zwiebeln 4-6 Minuten darin braten.
- Den Knoblauch hinzufügen und weitere Minute braten.
- Das Fruchtfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. 4–5 Minuten braten, bis alles weich und leicht goldgelb ist.
- Das Gebratene mit Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und einer Portion geriebenem Mozzarella vermengen.
- Die Zucchini mit der Masse füllen.
- Den restlichen Käse darüber streuen.
- Die gefüllten Zucchini weitere 10 Minuten bei 190 ° C backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Besteck
- Schüssel
- Auflaufform
- Pfanne