Startseite » Rezepte » Gugelhupf » Gugelhupf mit Schokolade und Zuckerglasur zu Ostern

Gugelhupf mit Schokolade und Zuckerglasur zu Ostern

Name: Gugelhupf mit Schokolade und Zuckerglasur zu Ostern
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Butter, in Stücken; 370 g Mehl; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 5 Eier; 1 EL Backpulver; 40 g Milch; 1 Päckchen Schokotropfen; 200 g Puderzucker; 3-4 EL Milch; 1 TL Zitronensaft; Osterzuckerstreusel, nach Belieben

Der Gugelhupf-Kuchen ist ein traditioneller Kuchen, der zu Ostern besonders beliebt ist. Die charakteristische runde Form des Gugelhupfs erinnert an ein Osternest

Kategorien: Osterkuchen, Gugelhupf

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Der Gugelhupf-Kuchen ist ein traditioneller Kuchen, der zu Ostern besonders beliebt ist. Die charakteristische runde Form des Gugelhupfs erinnert an ein Osternest und macht den Kuchen zum perfekten Dessert für das Osterfest. Ob als Geschenk, Dessert oder einfach nur als süße Leckerei – der Gugelhupf-Kuchen ist immer eine gute Wahl für das Osterfest.

Statt der Zuckerglasur kann der Gugelhupf auch mit Schokolade überzogen werden.

Die Schokotropfen im Teig können durch Rosinen ersetzt werden.

Kalorien je Portion

874 kcal

Anzahl Portionen

12 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Gesamtzeit

65 Minuten

Zutaten

300 g Butter, in Stücken
370 g Mehl
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Eier
1 EL Backpulver
40 g Milch
1 Päckchen Schokotropfen
200 g Puderzucker
3-4 EL Milch
1 TL Zitronensaft
Osterzuckerstreusel, nach Belieben

Gugelhupf mit Schokolade und Zuckerglasur zu Ostern

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Ostern

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer in einer großen Schüssel weich rühren.
Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und Milch zugeben.
Alles zu einem homogenen Teig verrühren.
Zum Schluss die Schokotropfen untermengen.
Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben.
Den Gugelhupf ca. 50-60 Minuten bei 180°C backen.
Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Eine Zuckerglasur aus Puderzucker mit Milch und Zitronensaft anrühren.
Den Kuchen mit der Glasur verzieren.
Nach Belieben mit Osterstreuseln bestreuen.