Haferbrei mit karamellisierten Birnen und Nüssen

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Ein köstlicher Haferbrei zum Frühstück mit karamellisierten Birnen und Nüssen. Der Haferbrei ist nahrhaft und gesund und man kann ihn mit verschiedenen Beeren oder Früchten garnieren.

Portionen: 2
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Pro Portion ca.: 431 kcal

Über das Rezept

Ein köstlicher Haferbrei zum Frühstück mit karamellisierten Birnen und Nüssen. Der Haferbrei ist nahrhaft und gesund und man kann ihn mit verschiedenen Beeren oder Früchten garnieren.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

Die benötigte Kochzeit hängt von der verwendeten Haferflockensorte ab; die Packungsangaben beachten. Die aufgeführte Butter wird wie im Ablauf dem Haferbrei zugegeben.

Varianten

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Zutaten

100-150 g Haferflocken
300 ml Wasser
300 ml Milch
2 EL Zucker, für Haferbrei
1 Birne
1 Prise Kardamom
1 EL Honig, oder 1 EL Zucker zum Karamellisieren
20 g Butter
30 g Walnüsse

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Haferbrei mit karamellisierten Birnen und Nüssen

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Herbst
Zubereitungsart:: Kochen, Karamellisieren
Gericht:: Breie

Zubereitung

Die Birne waschen, entkernen und in schmale Spalten oder Scheiben schneiden.
Eine Pfanne vorheizen und die Birnen darin von beiden Seiten leicht anbräunen.
Den aufgeführten Honig oder die Zuckeralternative zum Karamellisieren dazugeben.
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Milch, die aufgeführten Haferflocken, Kardamom und den Zucker für den Haferbrei hinzufügen.
2-3 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und 1-2 Minuten stehen lassen.
Den Haferbrei mit Birne und Nüssen servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf
Pfanne
Wender
Rührlöffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Haferbrei mit karamellisierten Birnen und Nüssen

Ein köstlicher Haferbrei zum Frühstück mit karamellisierten Birnen und Nüssen. Der Haferbrei ist nahrhaft und gesund und man kann ihn mit verschiedenen Beeren oder Früchten garnieren.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

100-150 g Haferflocken
300 ml Wasser
300 ml Milch
2 EL Zucker, für Haferbrei
1 Birne
1 Prise Kardamom
1 EL Honig, oder 1 EL Zucker zum Karamellisieren
20 g Butter
30 g Walnüsse

Zubereitung

Die Birne waschen, entkernen und in schmale Spalten oder Scheiben schneiden.
Eine Pfanne vorheizen und die Birnen darin von beiden Seiten leicht anbräunen.
Den aufgeführten Honig oder die Zuckeralternative zum Karamellisieren dazugeben.
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Milch, die aufgeführten Haferflocken, Kardamom und den Zucker für den Haferbrei hinzufügen.
2-3 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und 1-2 Minuten stehen lassen.
Den Haferbrei mit Birne und Nüssen servieren.

Tipps

Die benötigte Kochzeit hängt von der verwendeten Haferflockensorte ab; die Packungsangaben beachten. Die aufgeführte Butter wird wie im Ablauf dem Haferbrei zugegeben.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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