Hefehasen mit Kindern backen – Einfache Osterrezepte

Zutaten

• 250 g Mehl
• 7 g Trockenhefe
• 1/2 TL Salz
• 2 TL Brauner Zucker
• 1 1/2 EL Öl, z.B. Olivenöl
• 1 Ei, zum Bestreichen
• 150 ml Wasser, lauwarm
• 6-8 Marzipan, Karotten groß

Zubereitung

1. Das Mehl mit der Trockenhefe und dem braunen Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Die Mehlmischung in eine Küchenmaschine geben.
3. Das Öl und lauwarmes Wasser hineingießen.
4. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine Schüssel legen.
6. Mit Frischhaltefolie abgedeckt 90 Minuten gehen lassen.
7. Den Teig mit einer Teigkarte in Portionen aufteilen.
8. Je nach Größe der Häschen, benötigt man: Körperteil, Kopf, 2 Öhrchen und 4 Pfoten.
9. Aus den Teigportionen Hasen formen, nach Wunsch jedem Osterhasen eine Marzipan Karotte in die Pfötchen legen.
10. Die Häschen auf ein Backblech mit Backpapier legen.
11. Die Hasen mit Küchentuch abgedeckt nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
12. Mit verquirltem Ei bestreichen.
13. Anschließend die Hefehasen im vorgeheizten Ofen bei 160° Umluft ca. 35 Minuten goldbraun backen.
14. Nach Wunsch können die Häschen mit Stiften verziert werden.

Utensilien

• Küchenmaschine
• Teigkarte
• Küchenpinsel