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Osterlamm für Osterbrunch backen – Leichte Osterrezepte
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 348 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Osterlamm Backform
- Mehlsieb
Zutaten
- 200 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 p. Vanillezucker
- 5 Eier
- 190 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 60 g Speisestärke
- Rosinen, optional
- Gewürznelken, zum Verzieren
- Puderzucker, zum Servieren
Anleitung
- Weiche Butter mit Zucker, Prise Salz und Vanillezucker in einer Schüssel mixen.
- Eier hinzugeben und zu einer hellen Masse rühren.
- Das Mehl sieben und mit Backpulver und Speisestärke in einer separaten Schüssel mischen.
- Die Backform ausbuttern und mit dem Rührteig füllen.
- Das Osterlamm im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 50 Minuten backen.
- Eine Holzstäbchenprobe machen!
- Den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form lösen.
- Das Osterlamm vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Mit Gewürznelken können die Augen und die Schnauze verziert werden.
