Niedliche Oreo Cake Pops für eine Silvestertafel
Herzhafte Fleischpastete mit Gemüse, Käse und Gewürzen
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 573 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Schäler
- Reibe
- Messer
- Schneidbrett
- Esslöffel
- Pfanne
- Backform
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 200 g Schmand
- 150 g Mehl
- ½ TL Salz
- 1½ TL Backpulver
Füllung
- 1-2 Zwiebeln
- 3 EL Öl
- 1 Karotte
- 500 g Hackfleisch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze, nach Belieben
- 150 g Käse
Anleitung
Teig vorbereiten
- Eier mit Schmand aufschlagen.
- Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen.
- Mehl in Teilen in die flüssige Masse einrühren und zu einem Teig verrühren.
Füllung zubereiten
- Gemüse schälen.
- Zwiebel klein hacken, Karotten grob reiben.
- Zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln darin 4 – 5 Minuten anbraten.
- Grob geriebene Karotten dazugeben und weitere 5 Minuten zubereiten.
- Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten schmoren.
- Das Ganze salzen, pfeffern und nach Geschmack würzen.
- Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und mit gehackten Kräutern vermischen.
- Backform mit Öl bestreichen.
- Teig in zwei Hälften teilen.
- Einen Teil in der Backform verteilen.
- Fleischfüllung gleichmäßig darauf legen und grob geriebenen Käse darüber streuen.
- Mit dem restlichen Teig bedecken und ca. 30 Minuten bei 180 ° C backen.
- Fleischpastete aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Die Füllung auf dem Teig nicht bis zum Rand verteilen. Etwas Platz dazwischen lassen, damit der restliche Teig sich mit dem ersten Teil verbinden kann.
