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Kinderliebling zu Ostern: Muffins mit buntem Topping

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Diese Ostermuffins sind ein süßer Genuss mit einem fluffigen Vanille-Rührteig und einer knackigen Schokoladenglasur, die von bunten Schokolinsen gekrönt wird. Der Teig ist leicht und buttrig, mit einem Hauch von Vanille, der perfekt zum reichhaltigen Topping passt. Die Glasur sorgt für eine zartschmelzende Schokoladennote, die durch die knusprigen Schokolinsen ergänzt wird.

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Kinderliebling zu Ostern Muffins mit buntem Topping
Portionen
6
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
25 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Pro Portion ca.
254 kcal

Über das Rezept

Diese Ostermuffins sind ein süßer Genuss mit einem fluffigen Vanille-Rührteig und einer knackigen Schokoladenglasur, die von bunten Schokolinsen gekrönt wird. Der Teig ist leicht und buttrig, mit einem Hauch von Vanille, der perfekt zum reichhaltigen Topping passt. Die Glasur sorgt für eine zartschmelzende Schokoladennote, die durch die knusprigen Schokolinsen ergänzt wird.
Sie sind nicht nur ein Hingucker auf jeder Ostertafel, sondern auch eine Freude für die ganze Familie. Ob als Dessert, zum Kaffee oder als süßer Snack – diese Muffins passen zu jeder Gelegenheit. Besonders Kinder lieben das bunte und fröhliche Aussehen. Auch für Frühlingsfeste oder Picknicks sind sie ideal. Probier sie aus und lass dich von ihrer Einfachheit und dem Geschmack überzeugen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für eine intensivere Vanillenote kannst du das Mark einer Vanilleschote verwenden.

Bewahre die Muffins in einer luftdichten Dose auf, damit sie länger frisch bleiben.

Für zusätzlichen Glanz kannst du der Schokolade einen Teelöffel Kokosöl hinzufügen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 ml Milch
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
  • 2 EL Sahne
  • 1 Packung bunte Schokolinsen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kinderliebling zu Ostern Muffins mit buntem Topping

Ostermuffins mit Schokoladenglasur und bunten Schokolinsen

Region:
Europa
Saison:
Ostern
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Gebäck

Zubereitung

  1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
  2. Den Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und die weiche Butter hinzufügen.
  3. Die Zutaten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Den Teig gleichmäßig auf die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform verteilen.
  5. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  6. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  7. Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
  8. Die geschmolzene Schokolade auf die ausgekühlten Muffins streichen.
  9. Die bunten Schokolinsen sofort auf die noch feuchte Glasur geben und leicht andrücken.
  10. Die Glasur fest werden lassen, bevor die Ostermuffins serviert werden.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Große Rührschüssel
  • Handrührgerät oder Küchenmaschine
  • Muffinform mit Papierförmchen
  • Kleine Schüssel für die Glasur
  • Kochtopf oder Mikrowelle zum Schmelzen der Schokolade
  • Löffel oder Teigschaber

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Ostermuffins mit Schokoladenglasur und bunten Schokolinsen

Diese Ostermuffins sind ein süßer Genuss mit einem fluffigen Vanille-Rührteig und einer knackigen Schokoladenglasur, die von bunten Schokolinsen gekrönt wird. Der Teig ist leicht und buttrig, mit einem Hauch von Vanille, der perfekt zum reichhaltigen Topping passt. Die Glasur sorgt für eine zartschmelzende Schokoladennote, die durch die knusprigen Schokolinsen ergänzt wird.
Sie sind nicht nur ein Hingucker auf jeder Ostertafel, sondern auch eine Freude für die ganze Familie. Ob als Dessert, zum Kaffee oder als süßer Snack – diese Muffins passen zu jeder Gelegenheit. Besonders Kinder lieben das bunte und fröhliche Aussehen. Auch für Frühlingsfeste oder Picknicks sind sie ideal. Probier sie aus und lass dich von ihrer Einfachheit und dem Geschmack überzeugen.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
25 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 ml Milch
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
  • 2 EL Sahne
  • 1 Packung bunte Schokolinsen

Zubereitung

  1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
  2. Den Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und die weiche Butter hinzufügen.
  3. Die Zutaten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Den Teig gleichmäßig auf die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform verteilen.
  5. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  6. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  7. Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
  8. Die geschmolzene Schokolade auf die ausgekühlten Muffins streichen.
  9. Die bunten Schokolinsen sofort auf die noch feuchte Glasur geben und leicht andrücken.
  10. Die Glasur fest werden lassen, bevor die Ostermuffins serviert werden.

Tipps

Für eine intensivere Vanillenote kannst du das Mark einer Vanilleschote verwenden.

Bewahre die Muffins in einer luftdichten Dose auf, damit sie länger frisch bleiben.

Für zusätzlichen Glanz kannst du der Schokolade einen Teelöffel Kokosöl hinzufügen.

Zuletzt aktualisiert: 30.03.2025

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