Startseite » Rezepte » Ostergebäck » Kinderliebling zu Ostern: Muffins mit buntem Topping

Kinderliebling zu Ostern: Muffins mit buntem Topping

Name: Ostermuffins mit Schokoladenglasur und bunten Schokolinsen
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Diese Ostermuffins sind ein süßer Genuss mit einem fluffigen Vanille-Rührteig und einer knackigen Schokoladenglasur, die von bunten Schokolinsen gekrönt wird

Kategorien: Ostergebäck, Ostermuffins

Kinderliebling zu Ostern Muffins mit buntem Topping

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Diese Ostermuffins sind ein süßer Genuss mit einem fluffigen Vanille-Rührteig und einer knackigen Schokoladenglasur, die von bunten Schokolinsen gekrönt wird. Der Teig ist leicht und buttrig, mit einem Hauch von Vanille, der perfekt zum reichhaltigen Topping passt. Die Glasur sorgt für eine zartschmelzende Schokoladennote, die durch die knusprigen Schokolinsen ergänzt wird.
Sie sind nicht nur ein Hingucker auf jeder Ostertafel, sondern auch eine Freude für die ganze Familie. Ob als Dessert, zum Kaffee oder als süßer Snack – diese Muffins passen zu jeder Gelegenheit. Besonders Kinder lieben das bunte und fröhliche Aussehen. Auch für Frühlingsfeste oder Picknicks sind sie ideal. Probier sie aus und lass dich von ihrer Einfachheit und dem Geschmack überzeugen.

Für eine intensivere Vanillenote kannst du das Mark einer Vanilleschote verwenden.

Bewahre die Muffins in einer luftdichten Dose auf, damit sie länger frisch bleiben.

Für zusätzlichen Glanz kannst du der Schokolade einen Teelöffel Kokosöl hinzufügen.

Kalorien je Portion

254 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier (Größe M)
100 ml Milch
125 g weiche Butter
1 Prise Salz
100 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
2 EL Sahne
1 Packung bunte Schokolinsen

Ostermuffins mit Schokoladenglasur und bunten Schokolinsen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Ostern

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Das Mehl in eine große Schüssel sieben und mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
Den Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und die weiche Butter hinzufügen.
Die Zutaten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig gleichmäßig auf die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform verteilen.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade auf die ausgekühlten Muffins streichen.
Die bunten Schokolinsen sofort auf die noch feuchte Glasur geben und leicht andrücken.
Die Glasur fest werden lassen, bevor die Ostermuffins serviert werden.