Leckerer Brei mit Perlgraupen, Zwiebeln und Rind- oder Schweinefleisch
Klassische Haferflockenplätzchen mit Zimt, Honig und Vanille
Die Haferflockenplätzchen werden innen weich und außen leicht knusprig. Die Haferflocken Kekse sind aus Hafermehl und Weizenmehl zubereitet und ähneln dem Geschmack her sehr stark den Keksen aus dem Supermarkt.
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Die Haferflockenplätzchen werden innen weich und außen leicht knusprig. Die Haferflocken Kekse sind aus Hafermehl und Weizenmehl zubereitet und ähneln dem Geschmack her sehr stark den Keksen aus dem Supermarkt.
Kalorien je Portion
651 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 350 g Weizenmehl
- 150 g Hafermehl
- ¼ TL Salz
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 170 g Butter, weich
- 170 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Honig, oder Zuckersirup
- 100 ml Wasser, kalt
Klassische Haferflockenplätzchen mit Zimt, Honig und Vanille
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Weizenmehl und Hafermehl mit dem Salz, Backpulver und Zimt vermengen.
- Weiche Butter und Puderzucker ein paar Minuten mit einem Mixer cremig schlagen.
- Vanille und Honig hinzufügen.
- Das ganze erneut aufschlagen.
- Die Mehlmischung in die Buttermasse geben.
- Bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Mixer verrühren.
- Nach und nach kaltes Wasser eingießen, in der Zeit weiter rühren.
- Den Teig dünn ausrollen.
- Mit Hilfe eines Glases oder einer Ausstechform Plätzchen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Haferflockenplätzchen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Teigrolle
- Glas
- Handmixer