Knusprige Waffelröllchen mit Milchmädchen aus der Pfanne

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Knusprige Waffelröllchen gefüllt mit einer süßen Füllung aus gezuckerter Kondensmilch. Das Lieblingsdessert aus der Kindheit kann in der ganz normalen Pfanne zubereitet werden. Der Teig in diesem Rezept wird auch ohne spezielle Geräte dünn und knusprig.

Portionen: 4
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Pro Portion ca.: 892 kcal

Über das Rezept

Knusprige Waffelröllchen gefüllt mit einer süßen Füllung aus gezuckerter Kondensmilch. Das Lieblingsdessert aus der Kindheit kann in der ganz normalen Pfanne zubereitet werden. Der Teig in diesem Rezept wird auch ohne spezielle Geräte dünn und knusprig.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

100 g Butter, geschmolzen
3 Eier
150 g Zucker
100 ml Milch
½ TL Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
400 g gezuckerte Kondensmilch, gekochte Milchmädchen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Knusprige Waffelröllchen mit Milchmädchen aus der Pfanne

Region:: Europa, Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Braten
Gericht:: Gebäck

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer zu einem steifen Schaum schlagen.
Die geschmolzene Butter zu den Eiern geben und verrühren.
Milch, Vanillezucker und Salz hinzugeben und zu einer glatten Masse verrühren.
Mehl durch ein feines Sieb sieben.
Das gesiebte Mehl zu den flüssigen Zutaten geben und mit einem Rührgerät zu einer glatten, geschmeidigen Masse verrühren.
1-2 Esslöffel Teig in eine trockene, erhitzte Pfanne geben und diesen schnell auf dem Pfannenboden verteilen.
Jede Waffel für 1-2 Minuten braten, dann wenden und für weitere 30-40 Sekunden anbraten.
Die fertigen Waffeln aus der Pfanne nehmen, sofort zu Waffelröllchen rollen und vollständig abkühlen lassen.
Die Waffelröllchen mit Kondensmilch füllen und mit Milch oder Kaffee genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Handmixer
Rührschüssel
Mehlsieb
Bratpfanne

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Knusprige Waffelröllchen mit Milchmädchen aus der Pfanne

Knusprige Waffelröllchen gefüllt mit einer süßen Füllung aus gezuckerter Kondensmilch. Das Lieblingsdessert aus der Kindheit kann in der ganz normalen Pfanne zubereitet werden. Der Teig in diesem Rezept wird auch ohne spezielle Geräte dünn und knusprig.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

100 g Butter, geschmolzen
3 Eier
150 g Zucker
100 ml Milch
½ TL Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
400 g gezuckerte Kondensmilch, gekochte Milchmädchen

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer zu einem steifen Schaum schlagen.
Die geschmolzene Butter zu den Eiern geben und verrühren.
Milch, Vanillezucker und Salz hinzugeben und zu einer glatten Masse verrühren.
Mehl durch ein feines Sieb sieben.
Das gesiebte Mehl zu den flüssigen Zutaten geben und mit einem Rührgerät zu einer glatten, geschmeidigen Masse verrühren.
1-2 Esslöffel Teig in eine trockene, erhitzte Pfanne geben und diesen schnell auf dem Pfannenboden verteilen.
Jede Waffel für 1-2 Minuten braten, dann wenden und für weitere 30-40 Sekunden anbraten.
Die fertigen Waffeln aus der Pfanne nehmen, sofort zu Waffelröllchen rollen und vollständig abkühlen lassen.
Die Waffelröllchen mit Kondensmilch füllen und mit Milch oder Kaffee genießen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024