Schichttorte mit Baiser, Biskuit, Buttercreme und Haselnüssen
Knuspriger Fleischsalat mit Rinderzunge, Gemüse und Sojasauce
Die weich gekochte Rinderzunge steht in einem interessantem Kontrast zu den knusprigen Paprikastreifen. Sättigend und herzhaft ist dieser Fleischsalat eine wunderbare Vorspeise für jede Mahlzeit.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Die weich gekochte Rinderzunge steht in einem interessantem Kontrast zu den knusprigen Paprikastreifen. Sättigend und herzhaft ist dieser Fleischsalat eine wunderbare Vorspeise für jede Mahlzeit.
Kalorien je Portion
611 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
120 Minuten
Gesamtzeit
135 Minuten
Zutaten
- ½ Rinderzunge, ca. 800 g
- 2-3 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 1-2 Stängel Schnittlauch
- 1-2 EL Sesamöl, oder Olivenöl
- 2-3 EL Sojasauce
- Sesamsamen, nach Geschmack
Knuspriger Fleischsalat mit Rinderzunge, Gemüse und Sojasauce
Region: Asien
Küche: Asiatische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Rinderzunge in einen Kochtopf geben und 2-3 Stunden kochen, bis sie weich ist.
- Danach vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
- Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
- Zwiebel schälen und in Halbringe oder Viertelringe hacken.
- Schnittlauch klein schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Öl und Sojasauce würzen.
- Den Salat umrühren und mit Sesamsamen bestreuen.
- Fertigen Fleischsalat als Vorspeise servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel