Knuspriges Brot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Haferflocken
Ein super einfaches und schnelles Brotrezept zum selber backen. Das Brot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Haferflocken schmeckt innen sehr weich und außen sehr knusprig.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 60 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 530 kcal
Über das Rezept
Ein super einfaches und schnelles Brotrezept zum selber backen. Das Brot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Haferflocken schmeckt innen sehr weich und außen sehr knusprig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Das Brot mit einem Brotaufstrich oder zur Kartoffelsuppe servieren.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Mehl
- 1 p. Trockenhefe
- 375 ml Wasser, warm
- 3 EL Naturjoghurt
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 EL Chia
- 2 EL Haferflocken
- 3 EL Sonnenblumenkerne
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Knuspriges Brot mit Chia
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Brot & Brötchen
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Brot ohne Hefe aus Dinkel mit Haferflocken und Chia
Knuspriges Kürbisbrot mit Vollkornmehl und Chiasamen
Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln – Brot ohne Mehl
Dinkelbrot mit Haferflocken und Kürbiskernen
Bananenbrot mit Walnüssen, Mandeln und Haferflocken
Feines Bärlauchbrot mit Dinkelmehl und Haferflocken
Brot ohne Hefe aus Dinkel mit Haferflocken und Chia
Knuspriges Kürbisbrot mit Vollkornmehl und Chiasamen
Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln – Brot ohne Mehl
Dinkelbrot mit Haferflocken und Kürbiskernen
Bananenbrot mit Walnüssen, Mandeln und Haferflocken
Feines Bärlauchbrot mit Dinkelmehl und Haferflocken
Haferflockenriegel mit Chia Samen, Nüssen und Leinsamen
Frühstücksbowl mit Chiasamen, Haferflocken, Obst und Nüssen
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken
Knuspriges hausgemachtes Ciabatta Brot mit einem luftigen Teig
Selbstgemachtes Nussbrot mit Chia, Hirse und Leinsamen
Glutenfreies Buchweizenbrot mit Walnüssen und Chiasamen
Chiaccheri – Knuspriges Karnevalsgebäck mit Puderzucker
Knuspriges Stockbrot aus Hefeteig vom Grill
Vom Frühstück bis zum Snack: Bananenbrot mit Haferflocken
Weizenmischbrot mit Roggensauerteig und knuspriger Kruste
Herbstliebe pur: Leckeres Kürbisbrot aus Dinkelmehl mit Eiern und Milch
Zwiebelbrot: Ein Rezept für gesellige Abende
Zubereitung
- Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
- Zucker und Salz zum Mehl geben.
- Chia, Haferflocken und 1½ -2 EL Sonnenblumenkerne dazu geben.
- Gut vermischen und in einen Mixtopf umfüllen.
- Wasser zum Brotteig hineingießen.
- 3 EL Joghurt hinzu fügen.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten und 5 Minuten gehen lassen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Das Brot mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
- Das Brot im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 50-60 Minuten backen.
- In den letzten 10 Minuten das Brot aus der Form mit den Backpapier heben.
- Auf dem Rost das Brot zu Ende ausbacken.
- Das Brot auf dem Kuchenrost abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Küchenspatel
- Küchenmaschine
- Kastenform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Knuspriges Brot mit Chia
Ein super einfaches und schnelles Brotrezept zum selber backen. Das Brot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Haferflocken schmeckt innen sehr weich und außen sehr knusprig.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 60 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 p. Trockenhefe
- 375 ml Wasser, warm
- 3 EL Naturjoghurt
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 EL Chia
- 2 EL Haferflocken
- 3 EL Sonnenblumenkerne
Zubereitung
- Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
- Zucker und Salz zum Mehl geben.
- Chia, Haferflocken und 1½ -2 EL Sonnenblumenkerne dazu geben.
- Gut vermischen und in einen Mixtopf umfüllen.
- Wasser zum Brotteig hineingießen.
- 3 EL Joghurt hinzu fügen.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten und 5 Minuten gehen lassen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Das Brot mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
- Das Brot im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 50-60 Minuten backen.
- In den letzten 10 Minuten das Brot aus der Form mit den Backpapier heben.
- Auf dem Rost das Brot zu Ende ausbacken.
- Das Brot auf dem Kuchenrost abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Tipps
Das Brot mit einem Brotaufstrich oder zur Kartoffelsuppe servieren.
Zuletzt aktualisiert: 06.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Brot ohne Hefe aus Dinkel mit Haferflocken und Chia
Knuspriges Kürbisbrot mit Vollkornmehl und Chiasamen
Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln – Brot ohne Mehl
Dinkelbrot mit Haferflocken und Kürbiskernen
Bananenbrot mit Walnüssen, Mandeln und Haferflocken
Feines Bärlauchbrot mit Dinkelmehl und Haferflocken
Brot ohne Hefe aus Dinkel mit Haferflocken und Chia
Knuspriges Kürbisbrot mit Vollkornmehl und Chiasamen
Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln – Brot ohne Mehl
Dinkelbrot mit Haferflocken und Kürbiskernen
Bananenbrot mit Walnüssen, Mandeln und Haferflocken
Feines Bärlauchbrot mit Dinkelmehl und Haferflocken
Haferflockenriegel mit Chia Samen, Nüssen und Leinsamen
Frühstücksbowl mit Chiasamen, Haferflocken, Obst und Nüssen
Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, Chia und Haferflocken
Knuspriges hausgemachtes Ciabatta Brot mit einem luftigen Teig
Selbstgemachtes Nussbrot mit Chia, Hirse und Leinsamen
Glutenfreies Buchweizenbrot mit Walnüssen und Chiasamen
Chiaccheri – Knuspriges Karnevalsgebäck mit Puderzucker
Knuspriges Stockbrot aus Hefeteig vom Grill
Vom Frühstück bis zum Snack: Bananenbrot mit Haferflocken
Weizenmischbrot mit Roggensauerteig und knuspriger Kruste
Herbstliebe pur: Leckeres Kürbisbrot aus Dinkelmehl mit Eiern und Milch