Gefüllte Tomaten mit Reis, Gemüse und Käse überbacken
Knuspriges Brot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Haferflocken
Ein super einfaches und schnelles Brotrezept zum selber backen. Das Brot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Haferflocken schmeckt innen sehr weich und außen sehr knusprig.
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Ein super einfaches und schnelles Brotrezept zum selber backen. Das Brot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Haferflocken schmeckt innen sehr weich und außen sehr knusprig.
Das Brot mit einem Brotaufstrich oder zur Kartoffelsuppe servieren.
Kalorien je Portion
530 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 p. Trockenhefe
- 375 ml Wasser, warm
- 3 EL Naturjoghurt
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 EL Chia
- 2 EL Haferflocken
- 3 EL Sonnenblumenkerne
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Anleitung
- Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
- Zucker und Salz zum Mehl geben.
- Chia, Haferflocken und 1½ -2 EL Sonnenblumenkerne dazu geben.
- Gut vermischen und in einen Mixtopf umfüllen.
- Wasser zum Brotteig hineingießen.
- 3 EL Joghurt hinzu fügen.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten und 5 Minuten gehen lassen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Das Brot mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
- Das Brot im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 50-60 Minuten backen.
- In den letzten 10 Minuten das Brot aus der Form mit den Backpapier heben.
- Auf dem Rost das Brot zu Ende ausbacken.
- Das Brot auf dem Kuchenrost abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Küchenspatel
- Küchenmaschine
- Kastenform