Köstliche Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse
Das Rezept für diese leckere Hähnchenpfanne vereint in einer Pfanne saftiges, zartes Hähnchenbrustfilet mit reichlich buntem, knackigem Gemüse. Das Gericht eignet sich perfekt als leichtes Abendessen oder sogar als einfaches und schnelles Hauptgericht für ein Mittagessen.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 652 kcal
Über das Rezept
Das Rezept für diese leckere Hähnchenpfanne vereint in einer Pfanne saftiges, zartes Hähnchenbrustfilet mit reichlich buntem, knackigem Gemüse. Das Gericht eignet sich perfekt als leichtes Abendessen oder sogar als einfaches und schnelles Hauptgericht für ein Mittagessen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Hähnchenbrustfilet
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Hähnchen Gewürzsalz, nach Geschmack
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 400 g Mexikanische Gemüsemischung, oder andere bunte
- Gemüsemischung, tief gefroren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Köstliche Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Gericht:
- Hauptgerichte
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Zubereitung
- Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
- In eine Schüssel geben.
- Salzen, pfeffern, mit Hähnchen Gewürzsalz bestreuen und gut vermischen.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
- Das Fleisch ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
- 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
- Das Hähnchen unter Rühren ca. 3-5 Minuten anbraten, bis der austretende Saft vollständig verdunstet ist.
- Das Fleisch aus der Pfanne heraus nehmen, auf einen Teller legen.
- Das restliche Öl in die Pfanne geben.
- Das Gemüse hinzufügen.
- Unter Rühren ca. 5-7 Minuten garen.
- Hähnchen zum Gemüse zurück in die Pfanne geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Ganze noch 2-3 Minuten braten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen.
- Das Pfannengericht zugedeckt ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Das fertige Hähnchenpfanne nach Belieben mit frischem Brot oder Kartoffelpüree servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Besteck
- Schüssel
- Bratpfanne
- Kochlöffel
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Köstliche Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse
Das Rezept für diese leckere Hähnchenpfanne vereint in einer Pfanne saftiges, zartes Hähnchenbrustfilet mit reichlich buntem, knackigem Gemüse. Das Gericht eignet sich perfekt als leichtes Abendessen oder sogar als einfaches und schnelles Hauptgericht für ein Mittagessen.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Hähnchenbrustfilet
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Hähnchen Gewürzsalz, nach Geschmack
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 400 g Mexikanische Gemüsemischung, oder andere bunte
- Gemüsemischung, tief gefroren
Zubereitung
- Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
- In eine Schüssel geben.
- Salzen, pfeffern, mit Hähnchen Gewürzsalz bestreuen und gut vermischen.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
- Das Fleisch ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
- 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
- Das Hähnchen unter Rühren ca. 3-5 Minuten anbraten, bis der austretende Saft vollständig verdunstet ist.
- Das Fleisch aus der Pfanne heraus nehmen, auf einen Teller legen.
- Das restliche Öl in die Pfanne geben.
- Das Gemüse hinzufügen.
- Unter Rühren ca. 5-7 Minuten garen.
- Hähnchen zum Gemüse zurück in die Pfanne geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Ganze noch 2-3 Minuten braten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen.
- Das Pfannengericht zugedeckt ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Das fertige Hähnchenpfanne nach Belieben mit frischem Brot oder Kartoffelpüree servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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