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Köstliche Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse

Name: Köstliche Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Das Rezept für diese leckere Hähnchenpfanne vereint in einer Pfanne saftiges, zartes Hähnchenbrustfilet mit reichlich buntem, knackigem Gemüse. Das Gericht eignet sich perfekt als leichtes Abendessen.

Kategorien: Hähnchenrezepte

Köstliche Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

652 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

1 Hähnchenbrustfilet
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Hähnchen Gewürzsalz, nach Geschmack
2-3 EL Pflanzenöl
400 g Mexikanische Gemüsemischung, oder andere bunte
Gemüsemischung, tief gefroren

Köstliche Hähnchenpfanne mit buntem Gemüse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Braten, Dünsten

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
In eine Schüssel geben.
Salzen, pfeffern, mit Hähnchen Gewürzsalz bestreuen und gut vermischen.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
Das Fleisch ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
Das Hähnchen unter Rühren ca. 3-5 Minuten anbraten, bis der austretende Saft vollständig verdunstet ist.
Das Fleisch aus der Pfanne heraus nehmen, auf einen Teller legen.
Das restliche Öl in die Pfanne geben.
Das Gemüse hinzufügen.
Unter Rühren ca. 5-7 Minuten garen.
Hähnchen zum Gemüse zurück in die Pfanne geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Ganze noch 2-3 Minuten braten.
Die Pfanne vom Herd nehmen.
Das Pfannengericht zugedeckt ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.
Das fertige Hähnchenpfanne nach Belieben mit frischem Brot oder Kartoffelpüree servieren.