Schmortopf mit Hähnchenfilet, Gemüse und Käse im Ofen
Der herzhafte Schmortopf ist köstlich. Das Hähnchenfilet wird sehr zart und die Gemüsefüllung mit Sauerrahm und Eiern macht es zu einem ausgezeichneten Ofengericht.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 140 Min.
- Pro Portion ca.
- 207 kcal
Über das Rezept
Der herzhafte Schmortopf ist köstlich. Das Hähnchenfilet wird sehr zart und die Gemüsefüllung mit Sauerrahm und Eiern macht es zu einem ausgezeichneten Ofengericht.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zum Schmortopf kann auch Zucchini, Paprika oder anderes Gemüse nach Wahl beigemengt werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250-300 g Hähnchenfilet
- 100 ml Milch
- 4-5 Kartoffeln
- 1-2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 3 EL Sauerrahm
- 80-100 g Käse
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schmortopf mit Hähnchenfilet, Gemüse und Käse im Ofen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte
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Zubereitung
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Mit Milch in eine Schüssel füllen und 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
- Die Milch abtropfen lassen.
- Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel klein würfeln.
- Die für Ofen geeignete Schmortöpfe mit Öl einfetten.
- Kartoffeln mit Zwiebeln hinein legen.
- Hähnchenfiletstücke oben drauf legen.
- Eier mit Salz, Sauerrahm und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren.
- Die Eiermasse in die Töpfe füllen.
- Die Tomatenscheiben in die Töpfe legen.
- Den Käse auf einer Küchenreibe grob reiben und den Inhalt der Schmortöpfe bedecken.
- Die Backofentöpfe mit Deckeln schließen und 45-50 Minuten bei 180 ° C im Backofen garen.
- 5-10 Minuten vor dem Garende die Deckel abnehmen und den Käse leicht braun werden lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Schmortöpfe
- Küchenreibe
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schmortopf mit Hähnchenfilet, Gemüse und Käse im Ofen
Der herzhafte Schmortopf ist köstlich. Das Hähnchenfilet wird sehr zart und die Gemüsefüllung mit Sauerrahm und Eiern macht es zu einem ausgezeichneten Ofengericht.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 140 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250-300 g Hähnchenfilet
- 100 ml Milch
- 4-5 Kartoffeln
- 1-2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 3 EL Sauerrahm
- 80-100 g Käse
Zubereitung
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Mit Milch in eine Schüssel füllen und 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
- Die Milch abtropfen lassen.
- Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel klein würfeln.
- Die für Ofen geeignete Schmortöpfe mit Öl einfetten.
- Kartoffeln mit Zwiebeln hinein legen.
- Hähnchenfiletstücke oben drauf legen.
- Eier mit Salz, Sauerrahm und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren.
- Die Eiermasse in die Töpfe füllen.
- Die Tomatenscheiben in die Töpfe legen.
- Den Käse auf einer Küchenreibe grob reiben und den Inhalt der Schmortöpfe bedecken.
- Die Backofentöpfe mit Deckeln schließen und 45-50 Minuten bei 180 ° C im Backofen garen.
- 5-10 Minuten vor dem Garende die Deckel abnehmen und den Käse leicht braun werden lassen.
Tipps
Zum Schmortopf kann auch Zucchini, Paprika oder anderes Gemüse nach Wahl beigemengt werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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