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Lachs mit Zitrone auf Zedernholz grillen

Name: Lachs mit Zitrone auf Zedernholz grillen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Gegrillter Lachs auf einem Zedernholz bekommt ein feines rauchiges Aroma und ist ein perfekter Fisch für den Grillabend. Lachs auf dem Zedernbrett gegrillt schmeckt zart und erhält einen einzigartigen und besonderen Geschmack, der jeden überraschen wird.

Kategorien: Grillen, Grillrezepte, Lachs Rezepte, Lachs grillen, Fisch Rezepte

Lachs mit Zitrone auf Zedernholz grillen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Zum Lachs auf Zedernholz passen Folienkartoffeln oder Kartoffelsalat ganz gut.

Kalorien je Portion

286 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

600 g Lachsfilets
1 Zitrone
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Öl, nach Belieben

Lachs mit Zitrone auf Zedernholz grillen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Zwei Zedernholzbretter eine Stunde im Wasser einlegen.
Das Lachsfilet salzen, pfeffern und mit Öl bestreichen.
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und auf den Lachs legen.
Die Holzbretter abtropfen lassen und auf den bereits vorgeheizten Grill legen, den Grilldeckel schließen.
Nach 2 Minuten die Bretter wenden und den Lachs darauf legen.
Den Lachs bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Grillhitze ca.15-20 Minuten grillen.