Gegrillte Champignons mit Sojasoße, Honig und Essig Marinade
Leckere Backkartoffeln mit Zitronenbutter und Kräutern
Backkartoffeln mit Zitronenbutter schmecken fruchtig-frisch und sind ein tolles Gemüsegericht oder Beilage Variation. Die Butter in Kombination mit dem Zitronensaft verleiht den Kartoffeln eine köstliche Geschmacksnote.
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Backkartoffeln mit Zitronenbutter schmecken fruchtig-frisch und sind ein tolles Gemüsegericht oder Beilage Variation. Die Butter in Kombination mit dem Zitronensaft verleiht den Kartoffeln eine köstliche Geschmacksnote. Wenn man frische Gartenkräuter verwendet, ergänzt sich der herrliche Duft perfekt mit den Backkartoffeln und lädt zum Essen ein!
Nach Möglichkeit sollten die Frühkartoffeln in etwa gleicher Größe ausgewählt werden.
Kalorien je Portion
398 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 650-700 g Frühkartoffeln
- ½ Zitrone
- 150 g Butter
- 1 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Gartenkräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Die Kartoffeln waschen, in den Kochtopf legen, mit Wasser auffüllen und ca. 8-10 Minuten kochen.
- Zitronensaft mithilfe der Zitruspresse auspressen.
- Die Butter in einem anderen kleinen Kochtopf schmelzen.
- Vom Herd nehmen und mit dem ausgepressten Zitronensaft vermischen.
- Kartoffeln auf ein Backblech legen, mit Zitronenöl bepinseln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren.
- Anschließend im Backofen bei 190° C ca. 10-15 Minuten backen.
- Die Backkartoffeln vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Zitruspresse
- Backblech