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Lustige Halloween Kartoffel Geister mit Erbsen und Muskatnuss

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Aus festem Kartoffelpüree spritzt du kleine Geister als Halloween-Beilage. Zwei gegarte Erbsen bilden jeweils die Augen. Mehligkochende Kartoffeln, warme Milch, Butter und etwas Muskat ergeben eine Masse, die sich gut mit einem Spritzbeutel formen lässt. Als Hauptgericht dazu passt ein Rindfleisch-Gulasch.

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Lustige Halloween Kartoffel Geister mit Erbsen und Muskatnuss
Portionen
6
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Pro Portion ca.
190 kcal

Über das Rezept

Aus festem Kartoffelpüree spritzt du kleine Geister als Halloween-Beilage. Zwei gegarte Erbsen bilden jeweils die Augen. Mehligkochende Kartoffeln, warme Milch, Butter und etwas Muskat ergeben eine Masse, die sich gut mit einem Spritzbeutel formen lässt. Als Hauptgericht dazu passt ein Rindfleisch-Gulasch.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Lustige Halloween Kartoffel Geister mit Erbsen und Muskatnuss

Lustige Halloween Kartoffel Geister mit Erbsen und Muskatnuss

Region:
Europa
Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Kochen
Gericht:
Beilagen

Zubereitung

  1. Die geschälten Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden. Mit Wasser bedecken und etwa 20 Minuten weich kochen. Einen Teil des abgemessenen Salzes nach Wunsch ins Kochwasser geben.
  2. Währenddessen die TK-Erbsen in einem kleinen Topf nach Packungsangabe vollständig garen, abgießen und beiseitestellen. Sie werden gegart als Augen verwendet.
  3. Milch und Butter in einem kleinen Topf erwärmen und Muskat einrühren.
  4. Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Die warme Milchmischung nach und nach einarbeiten, nur so viel wie für ein festes, spritzfähiges Püree nötig. Mit dem restlichen Salz abschmecken.
  5. Das Püree kurz handhabbar abkühlen lassen und in einen stabilen Spritzbeutel mit großer glatter Öffnung füllen. Auf einer Platte kleine, nach oben spitz zulaufende Geister aufspritzen.
  6. Je zwei gegarte Erbsen als Augen leicht andrücken. Übrige Erbsen daneben servieren. Die Geister als sechs Beilagenportionen direkt warm anrichten.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer und Schneidebrett
  • Großer Topf
  • Kleiner Topf für Erbsen und anschließend Milch
  • Sieb
  • Kartoffelstampfer und Rührlöffel
  • Stabiler Spritzbeutel mit großer glatter Öffnung
  • Servierplatte

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Lustige Halloween Kartoffel Geister mit Erbsen und Muskatnuss

Aus festem Kartoffelpüree spritzt du kleine Geister als Halloween-Beilage. Zwei gegarte Erbsen bilden jeweils die Augen. Mehligkochende Kartoffeln, warme Milch, Butter und etwas Muskat ergeben eine Masse, die sich gut mit einem Spritzbeutel formen lässt. Als Hauptgericht dazu passt ein Rindfleisch-Gulasch.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die geschälten Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden. Mit Wasser bedecken und etwa 20 Minuten weich kochen. Einen Teil des abgemessenen Salzes nach Wunsch ins Kochwasser geben.
  2. Währenddessen die TK-Erbsen in einem kleinen Topf nach Packungsangabe vollständig garen, abgießen und beiseitestellen. Sie werden gegart als Augen verwendet.
  3. Milch und Butter in einem kleinen Topf erwärmen und Muskat einrühren.
  4. Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Die warme Milchmischung nach und nach einarbeiten, nur so viel wie für ein festes, spritzfähiges Püree nötig. Mit dem restlichen Salz abschmecken.
  5. Das Püree kurz handhabbar abkühlen lassen und in einen stabilen Spritzbeutel mit großer glatter Öffnung füllen. Auf einer Platte kleine, nach oben spitz zulaufende Geister aufspritzen.
  6. Je zwei gegarte Erbsen als Augen leicht andrücken. Übrige Erbsen daneben servieren. Die Geister als sechs Beilagenportionen direkt warm anrichten.

Nährwerte

ca. 190 kcal pro Portion

Bezogen auf das Originalrezept für 6 Portionen.

Berechnung und Quellen anzeigen

Geschätzt pro Beilagenportion bei 6 Portionen: ca. 190 kcal. Rechenbasis vor dem Garen: 1 kg geschälte Kartoffeln mit 83 kcal/100 g, 125 ml Vollmilch näherungsweise 125 g mit 64 kcal/100 g, 30 g Butter mit 740 kcal/100 g und 30 g TK-Erbsen mit etwa 77 kcal/100 g. Gesamt rund 1155 kcal, geteilt durch sechs. Grundlage: BLS 4.0 K110100/G760200, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0; Milch nach Weihenstephan und Butter nach IQWiG/Gesundheitsinformation.de. Die ganze Milch-/Buttermenge und alle Erbsen sind mitgerechnet; bei verbleibender Milchmischung sinkt der Wert etwas. Wasseraufnahme oder -verlust beim Kochen ist keine zusätzliche Energie. Gerundete Schätzung.

Zuletzt aktualisiert: 28.10.2026

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