Maulwurfkuchen mit Bananen, Sahne und Schokoladenstreuseln

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Der Maulwurfkuchen ist ein raffinierter Schokokuchen mit Bananen und Sahnecreme. Die schokoladigen Teigstreusel decken die lockere Sahnecreme und Bananen geschickt ab und lassen den Kuchen wie ein Maulwurfshügel aussehen.

Über das Rezept

Der Maulwurfkuchen ist ein raffinierter Schokokuchen mit Bananen und Sahnecreme. Die schokoladigen Teigstreusel decken die lockere Sahnecreme und Bananen geschickt ab und lassen den Kuchen wie ein Maulwurfshügel aussehen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Den Maulwurfkuchen kann man anstatt Bananen auch mit Erdbeeren auch mit Mandarinen füllen!

Die Sahnecreme lässt sich auch gut mit Quark kombinieren (1:1)

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Portionen: 10
Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 600 kcal

Zutaten

Teig

170 g Margarine
160 g Zucker
3 Eier
1 p. Backpulver
350 g Mehl
4 EL Backkakao
150 g Milch

Füllung

3 Bananen
500 g Schlagsahne
2 p. Sahnesteif
50 g Zucker
1 p. Vanillinzucker
50 g Schokoladenstreusel

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Maulwurfkuchen mit Bananen, Sahne und Schokoladenstreuseln

Kategorien:: Kuchen Rezepte, Schokokuchen, Maulwurfkuchen, Bananen Kuchen, Maulwurf Kuchen, Bananenkuchen, Bananen Rezepte
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Teig

Margarine mit Zucker mixen.
Eier hinzufügen und weiter rühren.
Backpulver mit Mehl und Kakaopulver reinsieben und Milch zugießen.
Alles zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
Den Schokokuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30-40 Min backen.
Den Boden vom erkalteten Kuchen mithilfe von Löffel aushöhlen, so dass der Boden mit einem Rand bleiben.
Die Krümel fein zerbröseln und für die Haube auf den Kuchen aufheben.

Füllung

Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
Die Bananen nebeneinander auf den Kuchenboden legen.
Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
Schokoladenstreusel zugeben.
Die Creme auf die Bananen kuppelartig verstreichen.
Die Kuchenkrümel auf dem Kuchen verteilen.
Maulwurfkuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Handmixer
Mixschüssel
Springform
Messer
Küchenspatel
Löffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Maulwurfkuchen mit Bananen, Sahne und Schokoladenstreuseln

Der Maulwurfkuchen ist ein raffinierter Schokokuchen mit Bananen und Sahnecreme. Die schokoladigen Teigstreusel decken die lockere Sahnecreme und Bananen geschickt ab und lassen den Kuchen wie ein Maulwurfshügel aussehen.

Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

170 g Margarine
160 g Zucker
3 Eier
1 p. Backpulver
350 g Mehl
4 EL Backkakao
150 g Milch

Füllung

3 Bananen
500 g Schlagsahne
2 p. Sahnesteif
50 g Zucker
1 p. Vanillinzucker
50 g Schokoladenstreusel

Zubereitung

Teig

Margarine mit Zucker mixen.
Eier hinzufügen und weiter rühren.
Backpulver mit Mehl und Kakaopulver reinsieben und Milch zugießen.
Alles zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
Den Schokokuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30-40 Min backen.
Den Boden vom erkalteten Kuchen mithilfe von Löffel aushöhlen, so dass der Boden mit einem Rand bleiben.
Die Krümel fein zerbröseln und für die Haube auf den Kuchen aufheben.

Füllung

Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
Die Bananen nebeneinander auf den Kuchenboden legen.
Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
Schokoladenstreusel zugeben.
Die Creme auf die Bananen kuppelartig verstreichen.
Die Kuchenkrümel auf dem Kuchen verteilen.
Maulwurfkuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps

Den Maulwurfkuchen kann man anstatt Bananen auch mit Erdbeeren auch mit Mandarinen füllen!

Die Sahnecreme lässt sich auch gut mit Quark kombinieren (1:1)

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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