Würzige Weihnachtsplätzchen mit Honig, Ingwer und Rum Zuckerguss
Mit Äpfeln gefüllte Ente in einer Honigglasur aus dem Backofen
Durch die Äpfeln und der Honigglasur schmeckt die gefüllte Ente aus dem Backofen unglaublich saftig und lecker. Mit Äpfeln gefüllte Ente ist perfektes Gericht zu Weihnachten.
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Durch die Äpfeln und der Honigglasur schmeckt die gefüllte Ente aus dem Backofen unglaublich saftig und lecker. Mit Äpfeln gefüllte Ente ist perfektes Gericht zu Weihnachten.
Kalorien je Portion
1907 kcal
Anzahl Portionen
12 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
2 Minuten
Gesamtzeit
22 Minuten
Zutaten
- 1½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprikapulver
- 2½ – 3 kg Ente
- 5 Äpfel, grün, z.B. Granny Smith
- 50 ml Honig
- 50 ml Orangensaft
- 2 EL Zitronensaft
Mit Äpfeln gefüllte Ente in einer Honigglasur aus dem Backofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika mischen.
- Die Ente ausnehmen, gut waschen und trocken tupfen.
- Die ganze Ente mit der Gewürzmischung einreiben.
- Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln.
- Die Ente mit Äpfeln füllen.
- Die Beine mit einem Küchengarn zusammen binden.
- Die Ente in einen Bräter legen.
- Die Ente für 50 Minuten im Ofen bei 180 ° C backen.
- Die Ente umdrehen und weitere 50 Minuten backen.
- Den Orangensaft mit Honig und Zitronensaft verrühren.
- Die Ente aus dem Ofen herausnehmen und großzügig mit Honigglasur bestreichen.
- Die gefüllte Ente vor dem Servieren 20 Minuten ruhen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schälchen
- Küchengarn
- Bräter
- Küchenpinsel