Gefüllte Gans mit Hirse und Butter aus dem Backofen

Gefüllte Gans mit Hirse aus dem Backofen
  • 12 Personen
  • 120 Min

Gans zu Weihnachten ist ein Klassiker. Diese Köstlichkeit ist der reinste Gaumenschmaus. In diesem Rezept wird die Gans mit Hirse gefüllt, wodurch das Gericht nahrhaft und geschmackvoll wird.

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Gefüllte Gans mit Hirse aus dem Backofen
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Zutaten

  • 1 Gans
  • 1 Tasse Hirse
  • 6 EL Butter
  • Gewürze, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack

Anleitung

  1. Die Gans waschen und mit Salz und Gewürzen einreiben.
  2. Die Hirse halbfertig in Wasser kochen und sieben.
  3. Die Butter mit dem Hirsebrei verrühren.
  4. Die Gans mit der Hirse füllen und ca. 3-4 Stunden in den Backofen stellen.

Utensilien

  • Bräter
  • Topf
  • Sieb
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