Gefüllte Gans mit Hirse und Butter aus dem Backofen
Gans zu Weihnachten ist ein Klassiker. Diese Köstlichkeit ist der reinste Gaumenschmaus. In diesem Rezept wird die Gans mit Hirse gefüllt, wodurch das Gericht nahrhaft und geschmackvoll wird.
- Portionen
- 12
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 90 Min.
- Gesamtzeit
- 120 Min.
- Pro Portion ca.
- 1477 kcal
Über das Rezept
Gans zu Weihnachten ist ein Klassiker. Diese Köstlichkeit ist der reinste Gaumenschmaus. In diesem Rezept wird die Gans mit Hirse gefüllt, wodurch das Gericht nahrhaft und geschmackvoll wird.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Gans
- 1 Tasse Hirse
- 6 EL Butter
- Gewürze, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Gans mit Hirse und Butter aus dem Backofen
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Saison:
- Weihnachten
- Zubereitungsart:
- Garen
- Gericht:
- Fleischgerichte
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Zubereitung
- Die Gans waschen und mit Salz und Gewürzen einreiben.
- Die Hirse halbfertig in Wasser kochen und sieben.
- Die Butter mit dem Hirsebrei verrühren.
- Die Gans mit der Hirse füllen und ca. 3-4 Stunden in den Backofen stellen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Bräter
- Topf
- Sieb
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Gans mit Hirse und Butter aus dem Backofen
Gans zu Weihnachten ist ein Klassiker. Diese Köstlichkeit ist der reinste Gaumenschmaus. In diesem Rezept wird die Gans mit Hirse gefüllt, wodurch das Gericht nahrhaft und geschmackvoll wird.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 90 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 120 Min.
- Portionen
- 12
Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Gans
- 1 Tasse Hirse
- 6 EL Butter
- Gewürze, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Gans waschen und mit Salz und Gewürzen einreiben.
- Die Hirse halbfertig in Wasser kochen und sieben.
- Die Butter mit dem Hirsebrei verrühren.
- Die Gans mit der Hirse füllen und ca. 3-4 Stunden in den Backofen stellen.
Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025
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