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Osterdessert mit Kirschen und Schokolade

Name: Osterdessert mit Kirschen und Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 29 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Tschechisch
Ingredients: 100 g Schokolade; 100 g Kirschen, gefroren; 350 g Quark; 6 EL Schmand; 80 g Puderzucker; 100 g Butter, weich

Dieses Dessert ist delikat, mit einer leichten Fruchtsäure und der mäßigen Süße von Schokolade. Die abwechselnden Schichten lassen die Nachspeise wirklich hübsch und festlich aussehen.

Kategorien: Nachtisch, Kirschrezepte, Desserts, Osterkuchen

Osterdessert mit Kirschen und Schokolade

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Rezeptebeschreibung

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Dieses Dessert ist delikat, mit einer leichten Fruchtsäure und der mäßigen Süße von Schokolade. Die abwechselnden Schichten lassen die Nachspeise wirklich hübsch und festlich aussehen. Somit ist dieses Osterdessert mit Kirschen und Schokolade optimal für die Festtage. Die Zubereitung ist nicht sonderlich schwierig, das Ergebnis dafür um so besser. Das Rezept ist definitiv wert ausprobiert zu werden.

Zu den Kirschen können auch Erdbeeren hinzugefügt werden.

Kalorien je Portion

741 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

2 Minuten

Gesamtzeit

89 Minuten

Zutaten

100 g Schokolade
100 g Kirschen, gefroren
350 g Quark
6 EL Schmand
80 g Puderzucker
100 g Butter, weich

Osterdessert mit Kirschen und Schokolade

Region: Europa

Küche: Tschechische Rezepte

Saisonal: Ostern

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Desserts, Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Schokolade zerkleinern, in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Auf einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und abkühlen lassen.
Kirschen mit einem Pürierstab zerkleinern.
In einen Kochtopf geben, zum Kochen bringen.
Etwa eine Minute auf kleiner Stufe zubereiten, dann abkühlen lassen.
Quark, Schmand, Puderzucker und weiche Butter miteinander vermengen.
In einem Standmixer verquirlen, bis die Masse glatt ist.
Dann in zwei gleiche Portionen teilen.
Eine Portion mit der Schokolade, die andere mit den Kirschen vermischen.
Kuchenform mit doppellagiger Gaze bedecken.
Quarkmassen mit einem Esslöffel abwechselnd hinein füllen.
Sobald die Form vollständig gefüllt ist, Ränder der Gaze über die Quarkmasse legen.
Die Form in eine tiefe Schüssel stellen, eine Untertasse und ein kleines Gewicht darauf platzieren.
Kuchen für 12-14 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Flüssigkeit aus der Schüssel regelmäßig abgießen.
Das fertige Osterdessert aus der Form nehmen, nach Geschmack anrichten.