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Gefüllte Schokoladeneier mit Aprikosen und Frischkäse

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Dieses Dessert sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch köstlich. Sollen die Gäste beeindruckt werden, dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Gefüllten Schokoladeneier mit Aprikoseneigelb und Frischkäsecreme sind nicht schwierig zu machen. Zunächst wird aus dem Saft, der Marmelade und der Butter die Masse für die Eigelbe verrührt. Danach werden die restlichen Zutaten mit einem Mixer zu einer Creme vermischt.

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Gefüllte Schokoladeneier mit Aprikosen und Frischkäse
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
2 Min.
Gesamtzeit
32 Min.
Pro Portion ca.
896 kcal

Über das Rezept

Dieses Dessert sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch köstlich. Sollen die Gäste beeindruckt werden, dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Gefüllten Schokoladeneier mit Aprikoseneigelb und Frischkäsecreme sind nicht schwierig zu machen. Zunächst wird aus dem Saft, der Marmelade und der Butter die Masse für die Eigelbe verrührt. Danach werden die restlichen Zutaten mit einem Mixer zu einer Creme vermischt. Beides nur noch in die Schokoladeneier füllen und die köstliche Nachspeise ist fertig.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 2 EL Aprikosensaft, oder Pfirsichsaft
  • 1 EL Aprikosenmarmelade
  • 1 EL Butter
  • 140 g Frischkäse
  • 25 g Puderzucker
  • ½ TL Zitronensaft
  • 120 ml Schlagsahne
  • 8 Schokoladeneier, leer

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Schokoladeneier mit Aprikosen und Frischkäse

Gefüllte Schokoladeneier mit Aprikosen und Frischkäse

Region:
Europa
Saison:
Ostern
Zubereitungsart:
Erwärmen
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Saft, Marmelade und Butter in einem Topf vermischen.
  2. Bei niedriger Temperatur vorsichtig erhitzen, bis die Mischung homogen wird.
  3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
  4. Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel mit dem Mixer verquirlen.
  5. Sahne hinzugeben, weiter schlagen, bis die Masse glatt ist.
  6. Folie von den Schokoladeneiern entfernen.
  7. Obere Hälfte vorsichtig mit einem Messer abtrennen.
  8. Die Ränder ungleichmäßig formen, so dass Schokolade einer Eierschale ähnlich sieht.
  9. Käsecreme in einen Spritzbeutel geben.
  10. Schokoladeneier damit füllen, dabei etwas Platz für das Eigelb lassen.
  11. Eine kleine Vertiefung in der Käsecreme machen.
  12. Aprikosenmasse hinein füllen, sodass es wie ein Eigelb aussieht.
  13. Die gefüllten Schokoladeneier als Nachtisch zu Ostern servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Mixer
  • Messer
  • Spritzbeutel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gefüllte Schokoladeneier mit Aprikosen und Frischkäse

Dieses Dessert sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch köstlich. Sollen die Gäste beeindruckt werden, dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Gefüllten Schokoladeneier mit Aprikoseneigelb und Frischkäsecreme sind nicht schwierig zu machen. Zunächst wird aus dem Saft, der Marmelade und der Butter die Masse für die Eigelbe verrührt. Danach werden die restlichen Zutaten mit einem Mixer zu einer Creme vermischt. Beides nur noch in die Schokoladeneier füllen und die köstliche Nachspeise ist fertig.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
2 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
32 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 2 EL Aprikosensaft, oder Pfirsichsaft
  • 1 EL Aprikosenmarmelade
  • 1 EL Butter
  • 140 g Frischkäse
  • 25 g Puderzucker
  • ½ TL Zitronensaft
  • 120 ml Schlagsahne
  • 8 Schokoladeneier, leer

Zubereitung

  1. Saft, Marmelade und Butter in einem Topf vermischen.
  2. Bei niedriger Temperatur vorsichtig erhitzen, bis die Mischung homogen wird.
  3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
  4. Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel mit dem Mixer verquirlen.
  5. Sahne hinzugeben, weiter schlagen, bis die Masse glatt ist.
  6. Folie von den Schokoladeneiern entfernen.
  7. Obere Hälfte vorsichtig mit einem Messer abtrennen.
  8. Die Ränder ungleichmäßig formen, so dass Schokolade einer Eierschale ähnlich sieht.
  9. Käsecreme in einen Spritzbeutel geben.
  10. Schokoladeneier damit füllen, dabei etwas Platz für das Eigelb lassen.
  11. Eine kleine Vertiefung in der Käsecreme machen.
  12. Aprikosenmasse hinein füllen, sodass es wie ein Eigelb aussieht.
  13. Die gefüllten Schokoladeneier als Nachtisch zu Ostern servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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