Overnight Buchweizen Porridge mit Mandelmilch zum Frühstück

Overnight Buchweizen Porridge mit Mandelmilch zum Frühstück

Overnight Oats mit Matcha, Kiwi und Nüssen

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Overnight Buchweizen Porridge mit Mandelmilch zum Frühstück

Overnight Buchweizen Porridge zum Frühstück

Overnight Buchweizen Porridge mit Mandelmilch ist ein gesundes Frühstück, das man mit Obst und Nüssen ganz nach eigenem Geschmack verfeinern kann. Den Buchweizen einfach über Nacht im Wasser einweichen und am nächsten Tag mit Mandelmilch, Honig, Zimt und Vanille mixen. Overnight Buchweizen Porridge kann auch ein tolles Mittagessen und sogar ein spätes Abendessen sein. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert gar nicht lange.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 8 Min.
Einweichzeit 1 d
Gesamt 1 d 18 Min.
Gericht Frühstück
Region Amerikanische Rezepte
Portionen 2 Personen
Kalorien 137 kcal

Zutaten
  

  • 1 Glas Buchweizen
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 4 TL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ Glas Mandelmilch
  • 1 Prise Salz
  • Nüsse gehackt, nach Geschmack
  • Obst und Beeren, nach Geschmack

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Buchweizen am Vorabend gut waschen.
  • In eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
  • Über Nacht einweichen lassen.
  • Am nächsten Tag den Buchweizen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  • In einem Standmixer zerkleinern.
  • Honig, Zimt, Vanilleextrakt, Milch und Salz hinzugeben.
  • Mit dem Mixer optional bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
  • Overnight Buchweizen Porridge in ein Schälchen oder Glas umfüllen.
  • Nach Belieben mit gehackten Nüssen, Obst oder Beeren toppen und genießen.

Tipp

Statt Mandelmilch kann man auch andere Pflanzenmilch verwenden.
Overnight Buchweizen Porridge kann auf Vorrat zubereitet werden, denn die er bleibt ca. 2-3 Tage im Kühlschrank frisch.

Benötigte Utensilien*

  • Glas
  • Teelöffel
  • Schüssel mit Deckel
  • Sieb
  • Standmixer
  • Teller

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 137kcalKohlenhydrate: 30gEiweiß: 3gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 279mgKalium: 89mgBallaststoffe: 3gZucker: 13gVitamin A: 3IUVitamin C: 1mgKalzium: 92mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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