Leckerer Spinat Auflauf mit Buchweizen, Quark und Käse
Spinat Auflauf ist ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen. Der Auflauf mit Buchweizen, Spinat und Ei ist vollwertig und ist mit Quark und Käse perfekt abgerundet.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 751 kcal
Über das Rezept
Spinat Auflauf ist ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen. Der Auflauf mit Buchweizen, Spinat und Ei ist vollwertig und ist mit Quark und Käse perfekt abgerundet.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Buchweizen
- Salz, nach Geschmack
- 50 g Käse
- 200 g Quark
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- 250 g Spinat
- Pfeffe,r nach Geschmack
- 2 Eier
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Buchweizen in Salzwasser kochen.
- Käse auf einer groben Käsereibe reiben und mit dem Quark mischen.
- Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Den Spinat zu den Zwiebeln geben und einige Minuten abgedeckt stehen lassen.
- Buchweizen mit Quarkkäsemasse, Zwiebeln und Spinat vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse in eine Auflaufform füllen und in die Mitte
- 2 Eier aufschlagen.
- Den Auflauf 20-25 Minuten in einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Käsereibe
- Pfanne
- Auflaufform
- Messer
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leckerer Spinat Auflauf mit Buchweizen, Quark und Käse
Spinat Auflauf ist ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen. Der Auflauf mit Buchweizen, Spinat und Ei ist vollwertig und ist mit Quark und Käse perfekt abgerundet.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Buchweizen
- Salz, nach Geschmack
- 50 g Käse
- 200 g Quark
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- 250 g Spinat
- Pfeffe,r nach Geschmack
- 2 Eier
Zubereitung
- Buchweizen in Salzwasser kochen.
- Käse auf einer groben Käsereibe reiben und mit dem Quark mischen.
- Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Den Spinat zu den Zwiebeln geben und einige Minuten abgedeckt stehen lassen.
- Buchweizen mit Quarkkäsemasse, Zwiebeln und Spinat vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse in eine Auflaufform füllen und in die Mitte
- 2 Eier aufschlagen.
- Den Auflauf 20-25 Minuten in einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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