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Panierte Zucchini mit Kräutern, Käse und Knoblauch

Name: Panierte Zucchini mit Kräutern, Käse und Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Im Ofen gebackene Zucchini Sticks werden außen sehr knusprig und innen zart. Zucchini Sticks paniert sind ein super gesunder Snack. Die Panade passt auch prima für Auberginen, Kürbis oder Karotten.

Kategorien: Zucchini Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Man kann zum Panieren alle trockenen Zutaten in einen Beutel geben. Die Zucchini Sticks hineingeben und den Beutel schütteln.

Die Zucchini Sticks mit einem leckeren Dip servieren.

Kalorien je Portion

288 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

2 Zucchini
½ Tasse Mehl
2 Eier
1 Tasse Semmelbrösel, zum Panieren
1 TL Knoblauchpulver
1 Gewürznelke
1½ EL Provenzalische Kräuter
70-80 g Hartkäse, gerieben
Salz, nach Geschmack

Panierte Zucchini mit Kräutern, Käse und Knoblauch

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Die Zucchini in Sticks schneiden.
Zum Panieren 2 separate Teller vorbereiten.
Einen Teller mit Mehl und eine Schale mit Semmelbröseln, Knoblauchpulver, provenzalischen Kräutern, geriebenem Käse und Salz vermischen.
Die Eier in einem Schälchen verquirlen.
Die Zucchini Sticks im Mehl panieren.
Im geschlagenen Ei tunken.
Die Semmelbrösel Mischung über die Zucchini streuen.
Die Panierten Zucchini Sticks auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
Die Zucchini 18 bis 20 Minuten in einen auf 210 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Während des Backens die Sticks einmal umdrehen und zu Ende backen.