Quarkkeulchen aus Hüttenkäse zum Frühstück
Diese Quarkkeulchen werden zuerst leicht gebraten und anschließend im Backofen weiter gebacken. Sie werden sehr saftig, man kann sie mit saurer Sahne und Obst servieren.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 285 kcal
Über das Rezept
Diese Quarkkeulchen werden zuerst leicht gebraten und anschließend im Backofen weiter gebacken. Sie werden sehr saftig, man kann sie mit saurer Sahne und Obst servieren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 540 g Hüttenkäse
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- 80 g Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Den Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, damit die Flüssigkeit aus dem Frischkäse austritt.
- Das Ei mit einer Gabel verquirlen.
- Ei, Zucker und zwei Drittel des Mehls in den Quark geben und gut vermischen.
- Auf einer Arbeitsplatte etwas Mehl streuen und aus dem Quarkteig eine Wurst mit einem Durchmesser von ca. 7 cm rollen.
- Diese in 1,5 cm dicke Stücke schneiden und jeweils in Mehl rollen.
- In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Quarkkeulchen von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Danach die Quarkkeulchen in eine Ofenform legen.
- Ca. 6-7 Minuten bei einer Temperatur von 180 °C backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sieb
- Löffel
- Gabel
- Messer
- Pfanne
- Wender
- Ofenform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Quarkkeulchen aus Hüttenkäse zum Frühstück
Diese Quarkkeulchen werden zuerst leicht gebraten und anschließend im Backofen weiter gebacken. Sie werden sehr saftig, man kann sie mit saurer Sahne und Obst servieren.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 540 g Hüttenkäse
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- 80 g Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Den Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, damit die Flüssigkeit aus dem Frischkäse austritt.
- Das Ei mit einer Gabel verquirlen.
- Ei, Zucker und zwei Drittel des Mehls in den Quark geben und gut vermischen.
- Auf einer Arbeitsplatte etwas Mehl streuen und aus dem Quarkteig eine Wurst mit einem Durchmesser von ca. 7 cm rollen.
- Diese in 1,5 cm dicke Stücke schneiden und jeweils in Mehl rollen.
- In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Quarkkeulchen von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Danach die Quarkkeulchen in eine Ofenform legen.
- Ca. 6-7 Minuten bei einer Temperatur von 180 °C backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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