Russische Quarkkeulchen mit Hüttenkäse und Ei
Diese Quarkkeulchen gehen schnell, sind einfach und schmecken immer gut! Der Hauptbestandteil dieses Desserts ist frischer Hüttenkäse - mit Mehl, etwas Zucker und Ei verrührt entstehen diese leckeren Quarkkeulchen. Man kann die Quarkkeulchen zum Frühstück, Brunch oder als Dessert servieren.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung (Min.)
- 5
- Zubereitung (Min.)
- 30
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Kalorien (kcal)
- 243
Zutaten
- 500 g Hüttenkäse
- ½ Tasse Mehl
- 1 Ei
- 2 EL Zucker
- 1 EL Butter, zerlassen
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben.
- Mit Mehl, Ei, Zucker und Salz gut mischen.
- Die Masse zu einer Rolle mit einem Durchmesser von etwa 5 cm formen.
- Quer in Stücke gleicher Dicke eines Fingers schneiden.
- Die kleinen Küchlein etwas in Mehl wälzen.
- Von beiden Seiten in Butter braten.
- Die fertigen Quarkkeulchen am besten mit Sauerrahm oder Marmelade servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Löffel
- Messer
- Pfanne
- Pfannenwender