Erfrischendes Joghurt Eis aus Beeren, Zitronensaft und Kokosmilch

Name: Erfrischendes Joghurt Eis aus Beeren, Zitronensaft und Kokosmilch
Prep time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 250 Minuten | Kalorien je Portion: 95 kcal

Ein Joghurt Eis ohne Eismaschine ist ganz einfach selbst zu machen. Das fruchtige Joghurteis mit Beeren und Kokosmilch schmeckt erfrischend und unwiderstehlich lecker. Perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen!

Nachtisch, Desserts

Erfrischendes Joghurt Eis aus Beeren, Zitronensaft und Kokosmilch

Utensilien

Blender
Schüssel
Rührlöffel
Eisformen

Zutaten

200 g Beeren, gefroren
Zitronensaft, oder Limettensaft nach Geschmack
3 EL Zucker
2 Becher Naturjoghurt
½ Tasse Kokosmilch

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Anleitung

Beeren, Zitronensaft und einen Löffel Zucker in einem Blender mixen.
Die Beerenmasse 15 Minuten ruhen lassen.
Joghurt und Kokosmilch in einer Schüssel mit dem restlichen Zucker verrühren.
Die Beerenmasse zu der Joghurtmasse geben und alles zusammen rühren.
Das Beereneis in Eisformen füllen und für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.