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Erfrischendes Eis mit Minze und Schokolade selber machen

Name: Erfrischendes Eis mit Minze und Schokolade selber machen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 420 g Kondensmilch, gezuckert; 1½ TL Vanilleextrakt; 2 Bund Minze; 6 EL Wasser; 1 EL Zucker; 500 ml Sahne; 120 g Raspelschokolade, dunkel

Mit dem leuchtenden Aroma frischer Minze, zarter Schlagsahne und reichhaltiger dunkler Schokolade wird dieses köstliche Dessert so viel besser schmecken als aus dem Supermarkt.

Kategorien: Nachtisch, Desserts

Erfrischendes Eis mit Minze und Schokolade selber machen

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Mit dem leuchtenden Aroma frischer Minze, zarter Schlagsahne und reichhaltiger dunkler Schokolade wird dieses köstliche Dessert so viel besser schmecken als aus dem Supermarkt. Erfrischendes Eis mit Minze, Schokoladenstückchen und Vanille ist einfach in der Zubereitung, benötigt allerdings einige Stunden in der Gefriertruhe. So lecker und so dezent ist diese Nachspeise wunderbar für die heißen Tage geeignet. Einfach mal ausprobieren und sich begeistern lassen.

Es werden insgesamt etwa 60-80 g Minzblätter benötigt.

Kalorien je Portion

985 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

420 g Kondensmilch, gezuckert
1½ TL Vanilleextrakt
2 Bund Minze
6 EL Wasser
1 EL Zucker
500 ml Sahne
120 g Raspelschokolade, dunkel

Erfrischendes Eis mit Minze und Schokolade selber machen

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Kondensmilch und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen verrühren.
Minzblätter von den Stielen abzupfen.
Mit Wasser und Zucker vermengen, mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.
Pürierte Minze durch ein feines Sieb reiben, den Schaum entfernen.
Mit der Kondensmilch vermischen.
Kalte Sahne mit dem Mixer steif schlagen.
Zur Kondensmilch geben, Raspelschokolade unterheben.
Das Ganze gut verrühren.
Die Masse in eine Form füllen, mit Frischhaltefolie abdecken.
Für 8 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Das Eis aus der Kühltruhe nehmen und als Nachtisch servieren.