Sandwich Snack mit Avocado, Schmelzkäse und Spinat
Russische Syrniki – Quarkkeulchen mit Schokoladenfüllung
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 332 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Pfanne
- Wender
Zutaten
- 1 Tafel Schokolade, 100 g
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 6-8 EL Mehl
- 1-2 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Die Tafel Schokolade in 24 Stücke teilen.
- Quark, Eier, Salz, Zucker und 5-6 EL Mehl in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermischen.
- Hände mit Wasser befeuchten und aus dem Teig zunächst ca. 24 kleine Kugeln formen.
- Anschließend ein Stück Schokolade in die Mitte jeder Kugel reindrücken und aus der Kugel einen flachen Patty formen.
- Den Quark-Patty in dem restlichen Mehl wälzen.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Quarkkeulchen bei niedriger Hitze ca. 3-5 Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten.
