Russischer Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern und Möhren

Russischer Schichtsalat "General" - Salat mit Kartoffel, Karotten und Fleisch

Schichtsalat mit Pilzen und Hähnchen | Leckere Salat Ideen

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Russischer Schichtsalat "General" - Salat mit Kartoffel, Karotten und Fleisch

Russischer Schichtsalat General mit Kartoffel

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Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 55 Min.
Gericht Salate
Region Russische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 223 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Käse gerieben
  • 4-6 Eier
  • 3 Möhren gekocht
  • 2 rote Bete gekocht
  • 3 Kartoffel gekocht
  • 300 g Hähnchenbrust gekocht/gebraten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel rot
  • Mayonnaise nach Geschmack
  • Petersilie nach Geschmack

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Anleitung
 

  • Eine Schüssel oder eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen.
  • Als untere Schicht kommt das Fleisch. ( Wenn die Salattorte fertig geschichtet wird, dann wird sie auf ein Teller gestürzt und so wird das Fleisch die obere Schicht )
  • Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken und mit Mayonnaise vermischen.
  • Schicht: gewürfeltes Hähnchenbrustfleisch.
  • Schicht: geriebener Käse und wieder Mayonnaise.
  • Schicht: geriebene Eier, Mayonnaise.
  • Schicht: geraspelte Karotten, Mayonnaise.
  • Schicht: geraspelte rote Bete, Mayonnaise.
  • Bei Bedarf die Schichten nochmal wiederholen.
  • Den Salat ein paar Stunden durchziehen lassen und aus der Form auf einen großen flachen Teller stürzen.
  • Mit klein gehackter Petersilie garnieren.
  • In Tortenstücke schneiden und mit einem Tortenheber reichen.

Video

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 223kcalKohlenhydrate: 20gEiweiß: 16gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 118mgNatrium: 283mgKalium: 660mgBallaststoffe: 3gZucker: 4gVitamin A: 4052IUVitamin C: 19mgKalzium: 98mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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