Salatdressing mit Sojasauce, Erdnussbutter und Ingwer

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 5 Minuten

Dieses Dressing hat einen unglaublichen Geschmack. Mit Limettensaft, würziger Sauce, Knoblauch und Ingwer ist es sehr pikant. Es ist besonders für Gemüsesalate geeignet.

Kategorien: Dressing, Ingwer Rezepte, Salatdressing, Saucen

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Salatdressing mit Sojasauce, Erdnussbutter und Ingwer

Ø 4.8 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Zutaten

  • 1 Knoblauch
  • 1 Gewürznelke
  • 120 g Erdnussbutter
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Reisessig
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Sriracha
  • ¹⁄₄ TL Ingwer, gemahlen
  • 1-2 EL Wasser, optional

Utensilien

  • Messer
  • Knoblauchpresse
  • Schneebesen
  • Dressingshaker

Anleitung

  1. Den Knoblauch sehr fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken.
  2. Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren, in einem Glas mit Schraubverschluss oder am besten in einem Dressingshaker schütteln.
  3. Sollte das Dressing zu dickflüssig sein, kann es mit etwas Wasser verdünnt werden.

Die Sriracha kann auch durch andere scharfe Soße ersetzt werden.

Rezept von: Katy

Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin. Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann.

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