Zutaten kennenlernen

Ingwer, gemahlen

Gemahlener Ingwer würzt Gebäck. Pulver und frische Ingwerwurzel sind keine mengenidentischen Zutaten.

Was kann ich damit kochen? →

Die Zutat in Zahlen

Nährwerte pro 100 g

Fuchs Professional Ingwer, gemahlen, Produktreferenz je 100 g

Energie: 312 kcal
Eiweiß: 7.4 g
Fett: 3.3 g
Kohlenhydrate: 60 g

Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →

Gemahlenen Ingwer auswählen

Ingwerpulver ist eine trockene Gewürzzutat. Für ein Rezept mit „Ingwer, gemahlen“ diese Form verwenden; frische Ingwerwurzel bringt zusätzlich Wasser und eine andere Konsistenz mit.

Einkaufen und verwenden

Reines Ingwerpulver auswählen und die Zutatenliste prüfen. Die abgemessene Menge mit den übrigen trockenen Zutaten vermischen. Ein Teelöffel bezeichnet ein Volumen, kein einheitliches Grammgewicht.

Lagern

Trocken, gut verschlossen und entsprechend der tatsächlichen Packungsangabe aufbewahren. Zum Abmessen einen trockenen Löffel verwenden.

Nährwerte

Für die Rezeptrechnung Packungswerte und tatsächliches Grammgewicht erfassen. Die Tabelle nennt die Fuchs-Produktreferenz je 100 g, nicht den Nährwert eines ganzen Rezepts. Nicht angegebene Ballaststoffe bleiben leer.

Rezeptidee

Gemahlener Ingwer gehört zu unseren Kürbiskeksen mit Zimt, Ingwer und Muskat.

Quelle

Fuchs Produktreferenz, geprüft am 14.10.2026.

Vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch

Diese Zutat gehört zur Grundfassung oder einer ausdrücklich getrennten Ergänzung der veganen Kürbissuppe mit Kokosmilch, Knoblauch und Ingwer. Fertiges Püree, abgewogene Gewürze, optionale Garnitur und Brot sowie konkrete Mengen- und Nährwertbezüge stehen beim Rezept.

Kürbismuffins mit Zimt und Muskat

Diese Zutat gehört zur Grundfassung oder einer ausdrücklich getrennten optionalen Variante der Kürbismuffins mit Zimt, Muskatnuss und Kürbiskernen. Fertiges Püree, Öl statt widersprüchlicher Butter, gewogene Gewürze und nicht eingerechnete Einlagen stehen beim Rezept.

Haferflocken-Kürbis-Kekse

Diese Zutat gehört zur Grundfassung oder ausdrücklich getrennten Variante unserer Haferflocken-Kürbis-Kekse mit Erdnussbutter. Honig und Sirup werden nicht addiert; zusätzliche Nüsse und Schokotropfen sind optional. Gewogene Arbeitsmengen und vier Portionsanteile sind im Rezept erklärt.

Kürbissuppe mit Ingwer und Karotten: Grundfassung und ausdrücklich optionale Beilagen stehen beim Rezept.