Schnelles Kürbisbrot ohne Hefe mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer

Schnelles Kürbisbrot ohne Hefe mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer

Kürbisbrot mit Vollkornmehl und Chia

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Schnelles Kürbisbrot ohne Hefe mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer

Schnelles Kürbisbrot ohne Hefe mit Zimt

Dieses schnelle Kürbisbrot ist zügig zubereitet, denn der Teig ohne Hefe braucht keine Ruhezeit. Die Gewürzmischung aus Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer sorgt für eine pikante und wohlschmeckende Note.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 50 Min.
Gesamt 1 Std.
Gericht Brot
Portionen 4 Personen
Kalorien 788 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  • Die Kastenform mit Öl einfetten und leicht ausmehlieren.
  • Das Kürbispüree, die Eier, das Öl, das Wasser und den Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
  • Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer in einer separaten Schüssel zusammen mischen.
  • Die flüssigen Zutaten in die Mehlmischung geben.
  • Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
  • Den Teig in die Kastenform füllen.
  • Das Kürbisbrot im vorgeheizten Backofen etwa 50-55 Minuten backen.

Tipp

Zum Teig können auch Nüsse zugegeben werden.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 788kcalKohlenhydrate: 121gEiweiß: 9gFett: 31gGesättigte Fettsäuren: 3gMehrfach ungesättigtes Fett: 9gMonounsaturated Fat: 19gTrans-Fette: 1gCholesterin: 82mgNatrium: 209mgKalium: 198mgBallaststoffe: 3gZucker: 77gVitamin A: 7902IUVitamin C: 2mgKalzium: 54mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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