Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli
Zutaten
Knuspermüsli
- 100 g Haferflocken
- 2 EL g Sonnenblumenkerne
- 1 EL Kokosflocken
- 50 g Honig
Joghurtcreme
- 400 g Griechischer Joghurt
- 150 g Sahne
- 2 TL Honig
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Pfirsiche
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Honig
Utensilien
- Schüssel
- Backpapier
- Backblech
- Gläser
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Anleitung
Knuspermüsli
- Den Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
- Für das Knuspermüsli alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Müslimischung darauf verteilen.
- Knuspermüsli ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Anschließend auskühlen lassen und mit den Händen zerbröseln.
Joghurtcreme
- Für die Joghurtcreme kalte Sahne steif schlagen.
- Anschließend alle Zutaten gut verrühren.
- Sahne unterheben.
- Pfirsiche entkernen und klein schneiden.
- Mit etwas Zitronensaft und Honig vermengen.
- Die Joghurtcreme mit den Pfirsichen in Gläsern schichten.
- Mit dem Knuspermüsli toppen und servieren.
