Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli

Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 45 Minuten

Ein süßes und fruchtiges Schichtdessert, das besonders im Sommer lecker schmeckt. Die leichte Joghurtcreme aus griechischem Joghurt, Sahne und Honig ergänzt sich prima mit den gelben Pfirsichen. Gekrönt wird das Dessert mit einem Topping aus selbstgemachten Knuspermüsli.

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Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli
Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 45 Minuten

Ein süßes und fruchtiges Schichtdessert, das besonders im Sommer lecker schmeckt. Die leichte Joghurtcreme aus griechischem Joghurt, Sahne und Honig ergänzt sich prima mit den gelben Pfirsichen. Gekrönt wird das Dessert mit einem Topping aus selbstgemachten Knuspermüsli.

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Saison: Herbst, Sommer | Region: Europa | Zubereitungsart: Backen | Menüart: Desserts | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

Knuspermüsli

  • 100 g Haferflocken
  • 2 EL g Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Kokosflocken
  • 50 g Honig

Joghurtcreme

  • 400 g Griechischer Joghurt
  • 150 g Sahne
  • 2 TL Honig
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Pfirsiche
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Honig

Utensilien

  • Schüssel
  • Backpapier
  • Backblech
  • Gläser
  • Löffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Anleitung

Knuspermüsli

  1. Den Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
  2. Für das Knuspermüsli alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Müslimischung darauf verteilen.
  5. Knuspermüsli ca. 15 Minuten goldbraun backen.
  6. Anschließend auskühlen lassen und mit den Händen zerbröseln.

Joghurtcreme

  1. Für die Joghurtcreme kalte Sahne steif schlagen.
  2. Anschließend alle Zutaten gut verrühren.
  3. Sahne unterheben.
  4. Pfirsiche entkernen und klein schneiden.
  5. Mit etwas Zitronensaft und Honig vermengen.
  6. Die Joghurtcreme mit den Pfirsichen in Gläsern schichten.
  7. Mit dem Knuspermüsli toppen und servieren.