Schichtdessert mit Roggenbrot, Mascarpone und Preiselbeeren
Der reichhaltige Geschmack und das Aroma des Roggenbrotes harmoniert unerwartet wunderbar mit der zarten Mascarponecreme und den säuerlichen Beeren. Das mäßig süße Schichtdessert ist luftig leicht und ist innerhalb der kürzesten Zeit fertig. Es lohnt sich definitiv dieses Rezept auszuprobieren.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 2 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Pro Portion ca.
- 511 kcal
Über das Rezept
Der reichhaltige Geschmack und das Aroma des Roggenbrotes harmoniert unerwartet wunderbar mit der zarten Mascarponecreme und den säuerlichen Beeren. Das mäßig süße Schichtdessert ist luftig leicht und ist innerhalb der kürzesten Zeit fertig. Es lohnt sich definitiv dieses Rezept auszuprobieren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Statt frischen Beeren kann für das Dessert auch eine nicht zu süße Marmelade verwendet werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 6-8 Scheiben Roggenbrot
- 6 EL Zucker
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 220 g Mascarpone, oder Sahnequark
- 4 EL Sahne
- 120 g Preiselbeeren
- Schokolade, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schichtdessert mit Roggenbrot, Mascarpone und Preiselbeeren
- Region:
- Europa
- Küche:
- Lettische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung, Rösten
- Gericht:
- Desserts
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Leichtes Schichtdessert mit Mascarpone, Pfirsichen und Himbeeren
Schnelles Mascarpone Schichtdessert mit Kiwi und Erdbeeren
Leckeres Schichtdessert mit Weintrauben, Cookies und Heidelbeeren
Für festliche Anlässe: Schichtdessert mit Himbeeren und Quarkbällchen
Trifle Schichtdessert mit Macarons und Sahnejoghurt
Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli
Leichtes Schichtdessert mit Mascarpone, Pfirsichen und Himbeeren
Schnelles Mascarpone Schichtdessert mit Kiwi und Erdbeeren
Leckeres Schichtdessert mit Weintrauben, Cookies und Heidelbeeren
Für festliche Anlässe: Schichtdessert mit Himbeeren und Quarkbällchen
Trifle Schichtdessert mit Macarons und Sahnejoghurt
Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli
Schnelles Schichtdessert mit Bananen und Keksen im Glas
Fruchtiges Schichtdessert im Glas mit Erdbeeren und Eiscreme
Sündhaft lecker: Schichtdessert mit Quark, Keksen und Erdbeeren
Mascarpone Dessert mit Ferrero Rocher: Traum im Glas
Dessert im Glas mit Äpfeln, Quark und Mascarpone
Köstliches Schokokuss Dessert mit Mascarpone und roter Grütze
Kleine Törtchen mit frischen Beeren und Mascarpone-Sahne Creme
Schoko Dessert mit Mascarpone Creme und Kirschen
Kirsch Tiramisu mit Mascarpone – Einfaches Dessert im Glas
Cremige Tiramisutorte mit Mascarponecreme und Löffelbiskuits
Windbeutel Dessert mit Heidelbeeren, Mascarpone, Quark und Joghurt
Mochi – das delikate japanische Dessert mit Mascarpone
Zubereitung
- Die Kruste vom Roggenbrot mit einem Messer abschneiden.
- Das Brot mit Hilfe eines Standmixers zu feinen Krümeln zerkleinern.
- Die Brösel mit 2 Esslöffeln Zucker, Zimt und der Hälfte des Vanilleextrakts vermischen.
- Die Masse in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten anrösten.
- Die Brotmischung danach abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Sahne, 2 Esslöffeln Zucker und der restlichen Vanille mit Hilfe eines Mixers glatt rühren.
- Preiselbeeren mit dem restlichen Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Die Beeren in einem Standmixer zerkleinern.
- Die Brösel, die Creme und die Beeren in ein Glas oder ein Schälchen schichten.
- Das Schichtdessert nach Geschmack mit geriebener Schokolade garnieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Standmixer
- Schüssel
- Bratpfanne
- Mixer
- Dessertgläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schichtdessert mit Roggenbrot, Mascarpone und Preiselbeeren
Der reichhaltige Geschmack und das Aroma des Roggenbrotes harmoniert unerwartet wunderbar mit der zarten Mascarponecreme und den säuerlichen Beeren. Das mäßig süße Schichtdessert ist luftig leicht und ist innerhalb der kürzesten Zeit fertig. Es lohnt sich definitiv dieses Rezept auszuprobieren.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 2 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 6-8 Scheiben Roggenbrot
- 6 EL Zucker
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 220 g Mascarpone, oder Sahnequark
- 4 EL Sahne
- 120 g Preiselbeeren
- Schokolade, optional
Zubereitung
- Die Kruste vom Roggenbrot mit einem Messer abschneiden.
- Das Brot mit Hilfe eines Standmixers zu feinen Krümeln zerkleinern.
- Die Brösel mit 2 Esslöffeln Zucker, Zimt und der Hälfte des Vanilleextrakts vermischen.
- Die Masse in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten anrösten.
- Die Brotmischung danach abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Sahne, 2 Esslöffeln Zucker und der restlichen Vanille mit Hilfe eines Mixers glatt rühren.
- Preiselbeeren mit dem restlichen Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Die Beeren in einem Standmixer zerkleinern.
- Die Brösel, die Creme und die Beeren in ein Glas oder ein Schälchen schichten.
- Das Schichtdessert nach Geschmack mit geriebener Schokolade garnieren.
Tipps
Statt frischen Beeren kann für das Dessert auch eine nicht zu süße Marmelade verwendet werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Leichtes Schichtdessert mit Mascarpone, Pfirsichen und Himbeeren
Schnelles Mascarpone Schichtdessert mit Kiwi und Erdbeeren
Leckeres Schichtdessert mit Weintrauben, Cookies und Heidelbeeren
Für festliche Anlässe: Schichtdessert mit Himbeeren und Quarkbällchen
Trifle Schichtdessert mit Macarons und Sahnejoghurt
Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli
Leichtes Schichtdessert mit Mascarpone, Pfirsichen und Himbeeren
Schnelles Mascarpone Schichtdessert mit Kiwi und Erdbeeren
Leckeres Schichtdessert mit Weintrauben, Cookies und Heidelbeeren
Für festliche Anlässe: Schichtdessert mit Himbeeren und Quarkbällchen
Trifle Schichtdessert mit Macarons und Sahnejoghurt
Schichtdessert mit Pfirsichen, Joghurtcreme und Müsli
Schnelles Schichtdessert mit Bananen und Keksen im Glas
Fruchtiges Schichtdessert im Glas mit Erdbeeren und Eiscreme
Sündhaft lecker: Schichtdessert mit Quark, Keksen und Erdbeeren
Mascarpone Dessert mit Ferrero Rocher: Traum im Glas
Dessert im Glas mit Äpfeln, Quark und Mascarpone
Köstliches Schokokuss Dessert mit Mascarpone und roter Grütze
Kleine Törtchen mit frischen Beeren und Mascarpone-Sahne Creme
Schoko Dessert mit Mascarpone Creme und Kirschen
Kirsch Tiramisu mit Mascarpone – Einfaches Dessert im Glas
Cremige Tiramisutorte mit Mascarponecreme und Löffelbiskuits
Windbeutel Dessert mit Heidelbeeren, Mascarpone, Quark und Joghurt