Schinkenröllchen Snack mit Gurken, Radieschen und Ei
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 4-5 Radieschen
- 2 Eier, gekocht
- 8 Scheiben Schinken
- 1-2 EL Erbsen, aus der Dose oder gekocht
- Salz, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- 8 Stängel Schnittlauch
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
Anleitung
- Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden.
- Die Eier vierteln.
- Gurken- und Radieschenscheiben, ein gevierteltes Ei und Erbsen auf jede Schinkenscheibe legen. Leicht salzen und ein wenig Mayonnaise dazugeben.
- Den Schinken zu Röllchen aufrollen und jedes Röllchen mit einem Stängel Schnittlauch zusammenbinden.
- Der Snack ist fertig und kann sofort serviert werden.
Statt Schinken kann auch eine beliebige Wurstart verwendet werden.
