Canapes Party Snacks mit Gemüse und Schinken
Schoko Cupcakes mit Frosting zum Karneval
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 411 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Hitzebeständige Schüssel
- Löffel
- Schüssel
- Muffinblech
- Papierförmchen
- Handmixer
- Spritzbeutel
Zutaten
Muffinteig
- 120 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Naturjoghurt
- 220 g Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 50 g Schokolade, in Stücken
Frosting
- 250 g Butter
- 50 ml Schlagsahne
- Streusel zum Verzieren, nach Belieben
Anleitung
Teig zubereiten
- Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Butter, Zucker und flüssige Schokolade zusammen aufschlagen.
- Eier zugeben und gut mixen.
- Joghurt untermengen.
- Mehl mit Backpulver vermischen, zu der Buttermasse sieben und unterrühren.
- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig in die Förmchen füllen.
- Bei 170 Grad ca. 12 bis 15 Minuten backen.
Frosting zubereiten
- Butter schaumig schlagen.
- Nach und nach Puderzucker und Sahne unterrühren.
- So lange schlagen bis die Creme luftig ist.
- Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und die abgekühlten Muffins toppen.
- Die Cupcakes können nach Belieben mit bunten Zuckerstreuseln verziert werden.
